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"Cotto e mangiato" di oggi
Mi ha appena chiamato mamma
“non è che puoi chiedere alle tue amiche se hanno seguito la ricetta di oggi?”
dice che erano dei biscotti per la colazione stupendi, ma ha visto solo la fine
Mica posso deludere la mamma? :giu:
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eccoli
con tutto il rispetto alla signora Parodi, ho usato la mia ricetta :rrofl:
@Titti1 wrote:
Userà la tortiera da 20 cm
I biscotti li ho fatti e appena si raffredderanno vi mostrerò la foto
Però ho usato la mia ricetta e non quella della Parodi :rrofl:
HSC la torta di nocciole è quella senza farina/uova??
Io ne ho fatta una, presa dal suo libro, ma non ricordo esattamente gli ingredienti, solo che c’è una presentazioen della ricetta in cui la Parodi dice che nella casa in campagna dove trascorreva l’infanzia, c’era un nocciolo che sfornava un sacco di nocciole e quindi si erano inventati, in famiglia, sta torta per poter consumare i frutti. Praticamente a me sta torta è venuta buona, molto piccola tanto da stare in uno stampo da plumcake mentre lei parla di tortiera … quale, quella dei Puffi??
infatti io ho adottato il libro perché ero stufa di fare sempre le solite cose e sempre di testa mia.
le ricette sono facili, spiegate bene… tempo fa abbiamo organizzato un pranzo in montagna dai miei, eravamo 12 adulti (2 adolescenti maschi, eh? :paura: ) di cui uno vegetariano, mio figlio adora quasi esclusivamente pasta e pesto… soprattutto per l’ospite vegetariano mia mamma era in ambasce 😕
beh, come mio contributo ho fatto una torta salata di ricotta e pesto (e mio figlio, che di torte salate non ne mangia mai, ne ha chiesto il bis), una quiche alle cipolle ed una torta alle nocciole come dolce.
un successone, tutti hanno gradito moltissimo.
@lux wrote:
Ma va… E’ una legge ricette, le fa e poi… il culone cresce!
Certo che tu pure la dieta informatizzata ah ah ha… io manco saprei come conteggiare la calorie…
la mia prima torta l’ho fatta “grazie” ad una sua ricetta.
La torta all’arancia.
Mi viene sempre bene, semplice è semplice è, ma è la prima che è riuscita a lievitarmi.
Adesso poi oltre alla stiscia durante il tg, fa una specie di menù verso le 13.40 , dove ci sono repliche di piatti già spiegati.
comunque la crostata ai lamponi che ha messo oggi era carina eh, ha fatto pure la crema pasticcera… era l’aglio olio e peperoncino che mi ha perplesso, ma poi mi sono ricordata che una mia ex capa fa solo torte da versare tipo Cameo… magari c’è chi non sa fare nemmeno una pasta semplice… tipo quelli al ristorante ad Ibiza…
OT: io adoro le pappardelle al cinghiale surgelate 😀
ma sì, se quello è il rischio, di far incuriosire un po’ chi se ne frega della “cucina casalinga” e vive di 4 salti (col rischio attuale di vincere un viaggio a NEWYORK… io quasi quasi qualche sacchetto lo compro.. si sa mai…. una mia amica ha vinto le padelle con quel concorso!), ecco, io approvo la Parodi. Che è pure un esempio di imprenditoria femminile! perchè l’idea di mettere 4 ricette alla fine del TG è sua, l’ha spiegato nel libro.
Si Titti, anch’io associo la Parodia Studio Aperto = poco serio.
Un po’ di idee le dà nel libro, la trasmissione non la guardo proprio perchè mi rifiuto di vedere mediaset.
Però mi dicevo: se può essere utile ad invogliare chi vive solo di 4 salti in padella e piatti pronti surgelati, a stimolarne un po’ la curiosità e l’interesse per la cucina veloce, male non fà.
Ecco, mi piacerebbe ad esempio che ogni tanto lo guardasse la mia vicina, che riempie i bimbi di merendine (2, che una è poca), li fà pranzare e cenare a focacce al prosciutto e pizze surgelate e poi si lamenta che il pediatra le ha messo a dieta la ottenne perchè alle soglie dell’obesità.
Quasi quasi le regalo il libro per Natale!
Concordo con Mildred.
Tra il Bigazzi che è fermo al medioevo, e la Parodi che aiuta noi donne-lavoratrici-con-poco-tempo-per-mettere-insieme-la-cena, scelgo LEI assolutamente.
Ok, certe ricette sono cavolate e molto semplici, però il libreo ce l’ho e qualceh ricetta mi è piaciuta molto e l’ho già replicata (tipo una torta con impasto alla nutella e crema alla nutella)
Io non la conoscevo e la snobbavo anche un po’, ma perchè non mi fido di STUDIO APERTO in generale come TG (mi sa di poco serio, ecco). Poi le mie cugine di Palermo me l’hanno tanto pompata che il libro era geniale… e ne ho letto qualche ricetta a casa loro… e così… alla fine mi sono convertita e l’ho comprato pure io.
Mi sembrano ricette di quelle che ti dà la migliore amica, o una nonna, tirate fuori dal cassetto della cucina nei foglietti un po’ stropicciati e appiccicosi…
anche io mi iscrivo e pea fa il bidimensionale e susa il 3D.
ma la cicciona… ecco quando lo hai detto pensavi a me susa…. (PS ho cominciato da IERI la dieta che consiste nel segnare in un foglio excel le calorie di tutto quello che mangio – dovevo condividerlo) – sono gia’ depressa…..
Pure io mi voglio iscrivere!
@Pea73 wrote:
Considerami già iscritta
Madama io dovrei stare zitta su parecchie cose 😉
ma proprio non ce la fò, abbiate pietà! son …………. labile, molto labile……….. ci vuole un niente e mi perdo :uaz:
però prima o poi io e la Susa organizzeremo un corso
per insegnare ad usare il “pongo” :rrofl: :rrofl:
sono aperte le iscrizioni
@susanna_a wrote:
:punish :grrr
Sul fatto delle ciccione, mi tocca stare zitta, non saprei proprio dove nascondere i kg. di troppo :sorry
@susanna_a wrote:
e c’era bisogno di dirlo? 😯 😯 😯 😯
:bacbac:
mi sto divertendo da morire :rrofl:
scherzo, Bianca, se vai nel post del ricettario home made vedi bella stampata la ricetta del mitico ciambellonzio…
E’ che volevo abbattere uno dei cardini del forum, eccheccavolo!
Pea, proprio di noi due parlavo con quel pongo ah ah ah
@susanna_a wrote:
io ho un po’ da fare
ti spiace litigare con Pea?
Scusa, eh!
:rrofl:
@susanna_a wrote:
qui non posso che…………………………….
DARTI RAGIONE!!!!!!!!!!!!!!!!!!
echeccipossofà????? :silly: :silly: :silly: sono proprio nata così
:haha
oggi la Parodi ha spiegato spaghetti aglio olio e peperoncino :rrofl:
posso litigare anch’io?
Monterosino è incapace
Il ciambellone di Bianca è gnucco
La PDZ è il pongo delle psicolabili
Il Bimbi è una schifezza per imbranati
Siete tutte ciccione a furia di cucinare
Io sono più cicciona di voi. Tiè (oddio, litigo anche con me stessa)
:uaz:
toh Bianca,
se sono questi potrei farli anche io stasera stessa :rrofl:
… vorrai mica farti battere da una schiappa come me che adora la Parodi? 😉
@Pea73 wrote:
Mia cara, di necessità si fa virtù
In effetti è l’embrione della vipera :rrofl: :rrofl: :rrofl:
per me Nika è stata fin troppo generosa, io più di 24 non te ne avrei date
ma perchè non diciate che son “sempre io” vada per le 48h
:–o …….. vipera? vabbè :rrofl: :rrofl:
@HSC wrote:
sì… tipo pasta frolla fuori ricoperta di corn flakes e messa in forno
siete un covo di vipere :–o (piccola vipera :rrofl: )
ok
48 ore da ora
siiii sta sicura che cmq bianca ci fara’ le sue due – tre (cento) variazioni….. e neanche la parodi se li riconosce piu’ i suoi biscotti (ammesso che se li faccia lei…)
… ma alla fine che biscotti sono?
quelli fatti coi corn flakes?
:rrofl: ma voi siete completamente fuori!!!
bianca: hai 48h di tempo per fare ‘sti benedetti biscotti! :uaz:
@Pea73 wrote:
Mi spieghi come posso aver rivoltato la frittata se sto cucinando tutt’altro? 😯
Questa è una vera calunnia :2gunfire:
Miky, ritieniti ammonita
@mikycap wrote:
Miky TU si che mi capisci 😉
Nika………… io non litigo MAI con alcuno
sono GLI ALTRI che vogliono litigare con me :rrofl: :rrofl: :rrofl:
io ho solo fatto una “specifica”
ma sembra che la qui presente Bianca stia rivoltando la frittata
:rrofl: :rrofl:
@bianca267 wrote:
contesto :rrofl:
scansafatiche! :sab
@nika wrote:
però ha cominciato prima lei
:rrofl:
pea ma stai a litigare con tutti, tu? :rrofl:
io lo so che “Cotto e mangiato” fa inorridire le puriste della cucina, ma le negate croniche qualcosa da mangiare alla propria famiglia (e che non sia sempre solo pasta in bianco, bistecca, insalata) la deve pur dare! :giu:
senti Pea
ma tu non tieni niente da fare che andare a riprendere i miei scritti? :rrofl:
in ogni caso il mio “ora” era da intendere “ora che ho la ricetta di sicuro, prima o poi, li farò”
:rrofl: :rrofl: :rrofl:
Bianca io non voglio fare la pignola :uaz: :uaz: ma………
@bianca267 wrote:
io capisco che tu molli il pc e vai a fare i biscotti (ORA= ADESSO= IN QUESTO MOMENTO= collocazione temporale che fa intendere immediatezza)
mò (nonostante la cena) vai a farli così impari :rrofl: :rrofl: :rrofl: :rrofl:
è vero che ho detto che li faccio
ma non ho dato una collocazione temporale alla mia affermazione :rrofl:
@lux wrote:
ecco! Lux mi trova completamente d’accordo
li voglio fare pure io.
ho preso la ricetta della moroni 😉
Master chef piace un sacco a mia figlia grande
Io adoro invece jamie oliver specialmente da quando fa la trasmissione dalla sua casa in campagna.
@Pea73 wrote:
ma infatti!!!! se poi usi il metodo di Moorea (microonde) non devi nemmeno stare li’ a misciare….
cmq e’ chiaro che il target del programma della parodi non e’ tanto persone che cmq si interessano alla cucina ma persone piu’ digiune. Proprio per questo va bene suscitare l’interesse andando sul semplice (benedetta semplicita’ e velocita’) ma anche educare gradualmente ad un attenzione ai prodotti, a scoprire cose nuove, a riscoprire il gusto e la qualita’ dei sapore invece che semplicemente mangiare. a maggior ragione se lo devi far scoprire ai figli.
insomma un po’ un occasione persa.
io poi sono l’ultima a disquisire di questa trasmissione che ho guardato un paio di volte se e’ tanto. il fatto e’ che invece guardo molto la televisione inglese e li’ fanno tanti programmi di cucina anche in prima serata che spaziano da Nigella (appunto semplicita’, tanti prodotti preconfezionati, ma anche il far scoprire alla cultura inglese sapori nuovi), river cottage (in campagna, il tipo pesca e caccia da solo), jamie oliver (lo conoscete), e la mia recentissima passione masterchef (competizione di cuochi professionisti). Molte di queste trasmissioni le vedete anche voi su sky, vero?
-l.
Bianca fatti i biscotti? COme erano?
Per tornare all’argomento parodi, nemmeno a me piace.
Non piace perchè a mio avviso, per avendo avuto l’acume di sfruttare un filone ancora non ancora utilizzato in televisione (per quanto riguarda le riviste ce ne sono da sempre che trattano la cucina semplice e veloce), fa tutto con estrema superficialità. Sarebbe bastato che alle ricette, anche se banali, avesse associato una parvenza di valori nutrizionali, di scelta e abbinamento dei vari ingredienti. Voglio dire, oggi fai tre portate? bene che siano compatibili tra di loro per avere un apporto nutrizionale completo, più sano, mantenendo ovviamente la semplicità dei piatti.
va beh, chiacchiere a parte ho trovato la ricetta dei dolcetti
ora li faccio e poi vi dico come sono 😉
Lux pure per me Bonilli lì non c’entrava per nulla e concordo con lui parola per parola
a parte questo anch’io come te penso che per esempio la Susa avrebbe più cose da dire e anche la Susa è una che guarda alla “velocità” di esecuzione (come tante di noi)
ma questo non vuol dire non mangiare un pò più sano nè non prestare attenzione a ciò che si compra nè tantomeno non badare alla presentazione del piatto
se devo seguire una trasmissione di cucina preferisco seguire qualcuna da cui imparare qualcosa (lasciando stare che magari il piatto suggerito faccia oggi al caso nostro) magari non stenderò la pasta a mano nè farò le orecchiette fresche ma almeno vorrei imparare trucchi, arti del mestiere insomma 😉
che poi se devo fare la pasta al forno io mica sempre me la faccio in casa a volte compro la pasta già pronta, mica mi muore il mondo ma di sicuro non compro la besciamella – che forse la Parodi non lo sa – ci vogliono 3 minuti per farsela in casa!!!
ma sono sempre opinioni mie
@Pea73 wrote:
😉
@mildred wrote:
ma io mica giudico lei come persona. ci mancherebbe
e ho pure premesso che Bigazzi è troppo fanatico ed estremista ma tre ‘sti due ci sono delle stupende vie di mezzo o no?
e anche da quello che leggo qui (e su moltissimi altri forum) non è che ci serva una che ci dica “comprate un rotolo di sfoglia già pronta…….” ecc. ecc. mi pare che qui la moltitudine sia di molte spanne superiore alla suddetta Parodi
parer mio eh
senza nulla togliere alle capacità di alcuno
@viola75 wrote:
Infatti…io proprio non la trovo a suo agio in cucina, diciamo che non la vedo nel suo ambiente naturale..
insomma, un pesce……fuor di cucina :rrofl: :rrofl:
ripeto che per me la susa farebbe molto meglio della parodi…
onestamente qualche spunto buono il libro e la trasmissione lo danno
però(io vedo quei 5 minuti ogni giorno prima di prendere il più piccolo al nido)
ha sempre in mano un rotolo di sfoglia, un sacchetto di grana già grattato e tante uova sbatte tutto aggiunge qualche cosa di fresco e voilà focaccia ai gamberi al pesto alla mediterranea e via dicendo; potrebbe trovare un equilibrio più sano tra velocità e gusto
Nigella e’ un altro livello! Ma certo la Parodi sembra proprio costruita a sua immagina e somiglianza….
Tra Bigazzi e la Parodi – il piu’ interessante e’ il terzo partecipante (Stefano Bonilli) che cosi’ commenta:
http://blog.paperogiallo.net/2010/10/delusioni_barbariche.html#comments
anche a me piace tantissimo, ha ricette semplici, veloci e simpatiche.
chiaro che poi c’è un mondo di ricette più elaborate e molto buone, ma cucinare non deve per forza significare stare ore a impastare, stendere, girare, decoarare.
a me devo dire la verità piace, perchè certe cose non serve prenderle surgelate se si possono usare fresche, se una certe cose le vuol fare diversametne le può fare, a mio avviso l’importante è l’idea del piatto che si può fare.
Io qualche spunto l’ho preso, e ho sempre fatto un figurone 🙂
io la penso un po’ come mildred.
le ricette che propone sono semplici veloci fatte per chi nn ha molto tempo , per chi lavora o semplicemente nn ne è molto capace.
E spesso sono proprio economiche 😉
Però dai, io l’ho vista dalla Bignardi che faceva il confronto con Bigazzi.
Dovendo scegliere tra i due scelgo lei ad occhi chiusi. Almeno non dice stupidate come “bisogna fare la spesa tutti i giorni” o “non bisogna usare le pentole antiaderenti” (e ancora un po’ la pietra focaia e la legna e cucinare sul camino) come se stesse dispensando delle verità assolute.
Ho preso il suo libro (della Parodi), e non è malaccio.
Poi si è ritagliata un suo spazio mentre era in maternità, estromessa dalla tv. Insomma, secondo me è una donnina in gamba e non ha la pretesa di essere chissà quale chef.
Mi ricorda un po’ Nigella 😀
@soeci wrote:
io non sapevo della sua esistenza fino a che a “le invasioni barbariche” la Bignardi non l’ha presentata e ha fatto vedere uno spezzone della sua trasmissione che è un successo e bla bla bla e idem (dicono) il suo libro che vende così tanto bene…… beh quella sera c’era pure Bigazzi (che cmq non mi piace, è troppo fanatico!) e inorridiva quando la tizia parlava
insomma due mondi -lontani anni luce- a confronto
continuo cmq a non guardarla, le ricette presentate sul libro facevano ridere
@nika wrote:
Oggi nn lo ho proprio visto, ma se digiti su google cotto e mangiato trovi l ricetta ed anche il video della puntata.
Ciao!
@giomamma75 wrote:
Oh mamma, sì è proprio lei, la tizia che scarta i surgelati con le sue manine delicate, poi lecca un po’ la sua “creatura” (scongelata, infornata, sfornata) e – cotto e mangiato! – :rrofl: :rrofl:
@soeci wrote:
si proprio quello!
oggi prepariamo un panino con la mortadella, io per fare prima, l’ho comprato surgelato! :rrofl:
non la sopporto, giuro! :uaz:
Ma “cotto e mangiato” è quel programma che….quello che…: – prendete un rotolo di pasta sfoglia confezionato, toglietelo dalla confezione, mettetelo in forno e mangiatelo!- ??
:rrofl: :rrofl:
@lunetta77 wrote:
il sabato alle 08:50, altrimenti in settimana al mattino mooolto presto
ecco la programmazione:
http://guidatv.sky.it/guidatv/programma/mondoetendenze/cucina/cotto-e-mangiato_170756.shtml
Il sabato danno la replica di tutta la settimana su mediaset plus di sky ma nn so a che ora.
Questa ricetta l’ha fatta Anna Moroni qualche anno fa alla Prova del Cuoco!
ecco il video, è arrivato
http://www.video.mediaset.it/video/cotto_e_mangiato/dolci/187046/rose-del-deserto.html#tc-s1-c4-o1-p1
Quelle di oggi erano le rose del deserto
L’unica cosa è che ti tocca aspettare un po’, ma poi le ricette le mettono!
grazie 🙂
Anche questo:
http://www.facebook.com/pages/Cotto-e-mangiato/148060115224911
se aspetti qualche ora che la caricano sul sito di mediaset… probabilmente la metteranno domani, di solito si trovano tutte le ricette fino al giorno prima
http://www.video.mediaset.it/programma/cotto_e_mangiato/cotto-e-mangiato.html
dovrebbe esserci anche alle 13.40, su ITALIA 1
sissi lo guarda spesso. magari ora arriva 😉
:rrofl: Nemmeno io sò se sia su canale5, ma sò per certo che è su mediaset.
In rete non c’è ancora, ma di sicuro se cerchi domani con la data di oggi la trovi 😉
@mildred wrote:
non sapevo manco che fosse sul 5 😕
Mi rifiuto di guardare canale5, mi spiace per tua mamma