Coppa di fragole con crema di ricotta al rum

Mi spiace non ho foto ma ve la devo dire perchè è una roba eccezionale, veloce e facilissima.

Le dosi sono un pò a caso, io ho fatto tre coppe non grandissime.
Ho lavato e tagliato a tocchetti c.a. 400 gr di fragole e le ho messe in una terrina con un pò di sciroppo d’acero ( o zucchero).
Poi ho montato 200 gr di ricotta con 80 gr. c.a. di zucchero che avevo prima frullato per polverizzarlo e ho aggiunto un pochetto di aroma al rum. Ho sbriciolato dei biscotti, io ne avevo di pasta frolla casalinghi.
Poi nelle coppette ho fatto uno strato di crema, un pò di biscotti, fragole e così via, ho finito con i biscotti. Buonissime!!!!

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1. 

   mikycap says:

   15 Aprile 2010 at 7:25

   😀

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2. 

   susanna_a says:

   12 Aprile 2010 at 18:19

   slurp

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3. 

   giulia75 says:

   12 Aprile 2010 at 16:34

   @fran73 wrote:

   Che buone devono essere state!!!! 😀

   Già! 😀

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4. 

   Fran73 says:

   11 Aprile 2010 at 19:35

   Che buone devono essere state!!!! 😀

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