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Consiglio torte per mercatino!
Domenica qui nel paesello ci sarà il mercatino di natale, le suore dell’asilo hanno chiesto alle mamme, se possono, di preparare delle torte che saranno poi rivendute per raccolta fondi.
La consegna delle torte sarà domenica mattina, cosa posso preparare sabato pomeriggio che resti buono e soffice domenica?
Escluderei creme varie, pensavo a:
-torta di mele (troppo banale?)
-torta amaretti e ciocco fondente
-nuvola nera
…cos’altro? Mi suggerite?
Ne farò un paio…poi pensavo di confezionarle nella carta trasparente scrocchiarella (dove la trovo??), e pinzarci un bigliettino con gli ingredienti.
Dimentico qualcosa?
Suggerimenti?
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se sostituisci all’acqua dei succhi di frutta (fragola, mirtillo, carota, barbabietola) hai anche il colore!
La facevo più difficile 😆
Magari ci provo!
@mildred wrote:
Davvero complessa eh eh he
Coi biscotti puoi fare 30 sacchettini in pochissimo tempo!
Per noi ormai il mercaino di san Nicolò con l’asilo è un must.
Il sabato mattina si inforna, il pomeriggio ci si ritrova in asilo a confezionare e la domenica in piazza a vendere! E’ una bella soddisfazione, soprattutto poi sapere cosa e quanto si resce a comprare per i nostri cuccioli :love
Quest’anno ho deciso di fare un paio di plumcakes semplici, decorati poi con glassa al cioccolato bianco o nero, vedrò, e caramelline di zucchero stellate, che fan tanto Natale. L’anno scorso avevo fatto due vassoioni di biscotti, ma ci avevo perso due giorni interi, mai più! Oppure per un altra festa del paese, semplici torte di mele, che van sempre via come il pane 😀
la glassa la fai sciogliendo lo zucchero a velo in pochissime gocce d’acqua ed eventualmente colorante in pasta/polvere
@nika wrote:
vi avviso che ora provo a farla 😀
io ho fatto quella al cioccolato una volta, basta sciogliere il cioccolato magari con un po’ di burro e poi metterla sui biscotti.. però secondo me è un lavorone, la torta è più veloce 😉
Uhmm..i biscotti li so fare, ma sai che non ho idea di come si faccia la glassa? 😳
Ma fare tanti sacchettini di biscotti natalizi decorati con glassa colorata e impacchettati nella carta scrocchiarella?
grazie nika 😀
la carta trasparente ah, ho capito per confezionare.. si anceh all’esselunga secondo me la trovi! io l’ho vista pure al negozio 99 cent ce ne sono da te?
nuvi in questo periodo penso che la carta trasparente la trovi praticamente ovunque 😉
Grazie, sapevo di poter contare su di voi!
ma la carta trasparente dove la trovo, all’esselunga ci sarà?
ceci questa non viene come i tortini dal cuore tenero.
il dentro rimane molto umido ma è una cosa uniforme. tagliandola rimane compatta e si può tenere in mano tranquillamente.
io l’ho mandata a scuola l’anno scorso per la “festa del dolce”. poi coi soldi (1euro a fetta) hanno comprato i fiori da piantare nel giardino della scuola 😀
il ciambellone di bianca :love :love
qvete postato tante ricettine deliziose ma io sono innamorata del ciambellone di bianca :love 😆
il nostro mercatino si svolgerà a scuola l’1-2-3 dic. io farò sbrisolona alla nutella, torta cocco di cotto e mangiato e cocco e menta.
Speriamo bastino e non mi tocchi rifarle visto che le mie torte vanno a ruba .
L’anno scorso hanno sborsato 30 euro per una sbrisolona 8O!
Naturalmente tutto andrà in beneficienza per associazioni e un progetto lettura per la scuola!
oddio nika gnammm! ma il cuore di cioccolato viene da sè così??? senza nulla??????
TORTA TENERINA AL CIOCCOLATO: è una torta tipica ferrarese, al cioccolato con il cuore “fondente” (morbido, tipo cioccolatino).
Ingredienti: 150 g. burro, 150 g. cioccolato fondente, 4 uova (separare tuorli e albumi), 200 g. zucchero, 2 cucchiai di farina, 2 cucchiai di fecola, 1 busta di vanillina.
Preparazione: sciogliere a bagno maria (o in forno a microonde) il cioccolato e il burro. Nel frattempo mescolare i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice. Quando il burro e il cioccolato sono completamente sciolti, aggiungerli a filo al composto sempre mescolando. Incorporare infine farina, fecola e vanillina setacciate e poi gli albumi montati a neve.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti al massimo. Lasciar raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
Non cuocere per più tempo anche se immergendo uno stecchino rimane sporco di cioccolato, perchè l’interno della torta DEVE rimadere più sciolto!
N.B. Usare una tortiera con bordo apribile e fondo imburrato e infarinato per poter “ribaltare” la torta una volta raffreddata. Oppure foderare la tortiera con carta da forno.
Trovata, è questa:
viewtopic.php?f=141&t=401782
Te la cerco in dispensa 😀
Grazie 😀
Ceci, bell’idea la crostata bigusto!
Mildred e nika..ricettine please?
la torta tenerina 😀
La mia torta pere e cioccolato si conserva benissimo e resta bella soffice :D. Io per le vandite all’asilo faccio sempre quella ed è una delle prime ad andare via
la crostata “scacchiera”? sai quella fatta con due tipi di marmellate e volendo con la frutta messa sopra?
la nuvola nera.. però senza ripieno…. anche la torta di mele, perchè no? biscotti?