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consiglio per farcia
vorrei fare un torta con pdz
farò una base di torta margherita
che poi farcirò a strati, ma con cosa?
non mi va di farla con la solita crema pasticcera ma non vorrei neanche una cosa molto pesante
mi date qualche idea?
è possibile fare una torta e della farcia senza lattosio, ma senza neanche snaturare i sapori?
Grazie
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puoi fare la crema pasticcera al limone con latte di riso o soya, o col cacao, o crema al limone con pezzi di frutta tipo frutti di bosco.
anche una semplice crema di limone con acqua tipo questa:
300g di acqua
200g di zucchero
succo e scorza grattugiata di 1 limone
1 uovo 1 tuorlo
35 gr di fecola di patate
devi lavorare uova e zucchero, aggiungere la fecola, succo e scorza del limone e far addensare a fuoco moderato. non l’ho provata anche se mi ispira moltissimo!
le vegane si celano… Secondo me non sarebbe male una crema al latte di soia, addensato con maizena e poi con frutta a pezzetti o gocce di cioccolato…
Anche a me…
Io una cosa che ho trovato molto delicata è una crema alla ricotta – crema al latte + ricotta…meno grassa che usare la panna montata e ugualmente buona – però son sempre latticini…
vabbè mettici marmellata e pezzi di frutta
Vorresti una farcia senza latticini?
Me ne vengono in mente molte ma con derivati lattei…