Cipolline in agrodolce con pinoli

E’ una ricetta di una semplicità disarmante ma il risultato è sempre gustoso e per lo più gradito da chi ama mangiare cipolle 🙂
Possono essere servite come antipasto o come contorno.

Ingredienti

una confezione di cipolline bianche già pronte per la cottura
olio evo
aceto balsamico
pinoli
uva passa

Procedimento

Mettere le cipolle in padella con l’olio, dopo qualche minuto aggiungere un po’ di brodo vegetale, coprire e far cuocere a fuoco lento. Quando le sentite ammorbidite, aggiungete aceto balsamico (o aceto di vino bianco di buona qualità, a seconda del vostro gusto), i pinoli e l’uva passa ammollata nell’acqua calda. Io non ce l’avevo e quindi nella foto non la troverete ^_^

Finire la cottura e servire in tavola.

Cipolline in agrodolce con pinoli

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1. 

   Francesca says:

   2 Agosto 2014 at 22:48

   Io ci metto anche un cucchiaino di zucchero.
   Buonissime!!!

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   • 

     Debora fondatora says:

     3 Agosto 2014 at 11:11

     Ciao Francesca, io non ho mai sentito la necessità di aggiungere zucchero, però può aiutare se le cipolle non sono dolci 🙂
     Benvenuta su Cuciniamo!!! 😀

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