Ciambellone di bianca

Ingredienti:
3 uova
200 gr zucchero a velo (va bene anche quello semolato)
250 gr di farina 00
130 gr di olio di semi
130 gr di acqua
un aroma (vanillina, limone, rhum)
1 bustina di lievito
stampo con buco da cm 25

sbattere benissimo le uova con lo zucchero
aggiungere l’olio, l’acqua, l’aroma
aggiungere a farina setacciata
infine il lievito
imburra e spolvera di farina lo stampo
versa il composto e inforna a 160° per 35/40 minuti
non aprire il forno prima d 30 minuti e, comunque poi controlla la cottura con uno stecchino

fai raffreddare e cospargi di zucchero a velo
è più buono il giorno dopo

…sopra avevo messo mandorle e zucchero…la candela era al cioccolato compleanno di mia sorella 😉