Ciambelline glassate

Ho fatto delle ciambelline per inaugurare i nuovi stampi regalatimi dalla nonna. Sono quelli tutti scanalati, anche se a capo di sotto paiono donuts :uaz:

Ingredienti

Per l’impasto
una tazza e 1/2 farina integrale
150ml succo di mela (ottenuto cuocendo e minipimerando le mele)
4 cucchiai di olio evo
spolverata di cannella
un cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato

Per la glassa
zucchero a velo
acqua
una fragola (ne avevo una congelata)
cioccolato fondente

Procedimento
Mescolare i solidi e i liquidi separatamente, unire e metetre negli stampi. Cuocere a 170° per circa 20 minuti. Far freddare. Preparare le glasse fondendo il cioccolato. Cuocere al micro la fragola con poca acqua, filtrare e mescolare allo zucchero a velo, aggiungendo acqua se serve. Glassare e far solidificare.

Dicono che son buone, io sempre per il mio fioretto neppure assaggiare posso.