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cheesecake, se lo mettessi in freezer???
domani è il compleanno di mia mamma, volevo fare il cheesecake di Pea ma ho appena scoperto con desolazione che in dispensa non ce più cioccolato bianco :***:
ho preparato la base di biscotti e contavo di preparare domani sera la crema, ma se è bello me ne vado al mare e nella migliore delle ipotesi sarò a casa per le 19.
La ricetta dice almeno 4ore in frigo
Diciamo che in 15minuti faccio la crema, ma se vogliamo mangiarlo dopo cena, secondo voi lo massacro passandolo in freezer un’oretta???
Aiut!
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Fatto
tutto sommato non è venuto male, ma temo di aver ceffato la dose di gelatina perché nella ricetta di Pea non era indicata…ne ho messo 2fogli, ma forse era meglio 3…
ora ho messo il (poco) rimasto in frigo, domattina vediamo se è davvero la poca gelatina, o se non era stato al fresco a sufficienza…
cmq a mia mamma è piaciuto molto, l’importante è quello 🙂
Credo si possa fare, visto che la Bindi vende tutto congelato, comprese le sue buonissime cheesecake
vai, vai! E’ un po’ l’abbattitore termico dei profani. Stai attenta che sia bene in piano. Comincia a mettere lo stampo in freezer anche già solo con la crosta.
si io qualche volta l’ho fatto va bene uguale…
Grazie biscottina!!!
e superauguri a te!!!
tua mamma e io siamo nate nel medesimo giorno!!
io non ho mai fatto questa di pea,però ci proverei…
auguri a tua mamma!