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Camy cream
500g di mascarpone
un tubetto di latte condensato (170g)
250g di panna fresca
Tenere possibilmente tutti gli ingredienti in frigorifero,cosi da trovarli pronti….
Dare qualche giro di frusta a velocità medio alta per “gonfiare” il mascarpone.
Aggiungere a filo,sempre con le fruste il latte condensato
ATTENZIONE!!!! Non si sa per quale motivo,probabilmente dipende dal mascarpone….alcune volte un tubetto di latte è troppo.
Quindi se vi sembra che ne possa servire un pò meno,fermatevi prima che diventi liquida.
Infine….aggiungere la panna ben montata, per farla diventare vaporosa.
Questa crema si presta sia per farciture che per decorazioni
Foto di sonica60
Foto di sheila
