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cake pops e torta kinder paradiso per il collega ( foto)
oggi è stato l’ultimo giorno nella nostra filiale di un collega che adoro :love e, come nel post in cui vi ho chiesto consiglio, oltre ad un pensiero gli abbiamo, anzi gli ho 😆 , fatto qualche dolcetto:
una torta kinder paradiso
due tipi di cake pops ( che ho trovato buoni ma un pò pesanti):
al tiramisù come bianca solo che al posto del mascarpone ho usato la crema al latte avanzata dalla torta e after eight con pepite di cioccolato e ricoperte di cioccolato ( apprezzatissimi dai colleghi di mio marito a cui avevo dato l’altra metà tent’è che mi hanno richiesto la ricetta)
non avendo il polistirolo ho rimediato con una bella pagnottella di pane ricoperta con i sacchettini per la frutta per non sporcarlo 😆
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Bella la torta! E molto bella la scritta!
wow
e poi come hai scritto bene!!
era felice dei tuoi pensieri?
@lux wrote:
link non ne ho ( forse avevo messo la ricetta in passato ma non ricordo)
io la faccio così:
( la mia tortiera era da 26, ma è venuta bella alta può andare anche da 28 seccondo me)
100 gr di fecola
180 gr di farina
4 uova
250 gr di burro
250 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
per la crema
400 gr di latte
3 cuchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
2 bustine di vanillina
i cucchiaino di miele
500 gr di panna montata
preparae prima la crema: portare a bollore il latte con il miele, a parte in un pentolino, miscelare le farine. A questo punto aggiungere poco alla volta il latte alle polveri, mescolando per evitare i grumi. Quindi porre sul fuoco e fare addensare. Quando è sufficentemente denso fare raffreddare bene.
A parte montare la panna e quando la prima crema ha raggiunto, più o meno, la temperatura della panna, miscelare i due composti.
Per la torta
lavorare bene il burro con lo zucchero, aggiungere uno alla volta le uova ( facendo incorporare bene l’uovo prima di aggiungere l’altro) quindi aggiungere poco per volta la farina mista a fecola, la vanillina e il lievito.
Infornare a 180 gr fino acittura ( a me ci sonpo voluti 35 min).
Le scritte le ho fatte con il sistema dany baby.
Ho scritto con un pennarello a punta grande ciò che volevo su un foglio normale, ci ho messo sopra della carta da forno e con un cono di cartaforno e del cioccolato fondente ho ricalcato. una volta seccato, con una spatola ho posizionato sulla torta. Scrivere direttamente sulla torta oltre a non avere possibilità di errore, mi risultava difficile perchè lo zucchero a velo non fa scorrere il cioccolato 😉
Bellissima la torta!!! :love
splendidi lavori!!!!!!!
e brava la planetaria… mi metti il link della ricetta della torta? e come hai fatto le scritte? cioccolato fuso a mano libera?
@madifra wrote:
veramente anche a me solitamente viene più bassa ma sta volta…. sarà merito della planetaria dei poverelli , era la prima volta che la usavo :uaz:
Adessso ha caricato lìimmagine!!
Forti! a me ieri non è venuto bene il primo e ho lasciato perdere….
slurppppppppp
Bravissima Elena!!!!!!
(anche se non vedo i cake pops )
marò che kinder paradiso!!!!!!!! :love :giu:
bellisismo tutto. Il tuo collega ne sarà stato contento. E’ stata una bella dimostrazione di affetto.
giorgia
Bellissime, la torta Paradiso poi ti è venuta bella alta, a me veniva sempre più bassa…
bravissima 🙂
mhmh belle 😉
Ma che meraviglia, la torta ti è venuta benissimo, la scritta poi è perfetta :appl