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Buon Sabato con il pane al miele e la torta di verdure
Salve! 😀
Ecco oggi avevo voglia di pane al miele…. soffice e profumato
Ho fatto un po’ a occhio ( perchè sono brava :sab ):
1 kg di farina
700 acqua tiepida
1 cucchiaio olio EVO
1 cucchiaino sale
2 cucchiai abbondanti di miele di castagno.
lievito un cubetto
Ho fatto sciogliere nell’acqua il lievito e poi impastato gli ingredienti. All’ultimo ho messo il miele. La consistenza della pasta è molto appiccicosa. Ho lasciato lievitare un’ora, rimpastato e messo a ri-lievitare a 50° ne forno.
poi 200° per circa venti minuti.
Ho spezzato il filone in due e rimesso in formo per altri 5/10 minuti.
Tutta la casa sa di miele e pane caldo 😀
E cara madama adesso finalmente ho imparato a mettere le foto: che si fa si vola in dispensa? 
Metto anche la foto della torta salata alle verdureche dò al mio papy che deve andare a cena da amici
😀
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@Frafrà wrote:
a me piace di castagno 😀
però credo che vadano bene anche gli altri mieli; solo che il miele di castagno è cremosone… gli altri alcuni sono liquidi altri sono sodi…. devi un po’ vedere l’impasto come viene e dosare a seconda 😀
:bacbac:
Lo faccio col malto liquido invece del miele, viene simile
Ma il miele deve essere proprio di castagno?
Ne ho buttato via un mezzo barattolo proprio ieri perché era aperto da troppo e a nessuno piace :grrr
@nika wrote:
è un pane normale, leggermente aromatizzato.
Stamattina lo uso per stenderci la marmellata di prugne 😉 .
:bacbac:
che bello quel pane… viene di dargli un morso?
ma quindi poi lo usi per le zuppe e non per la colazione? 😀
@valy65 wrote:
no si sente un po’ come retrogusto.
D’altronde lo spandi su un kg di farina 😉
L’impasto rimane appiccicosetto…..
Buon pane 😀
il pane mi sa che te lo copio. Ho giusto un barattolo di miele di castagno che mio marito ha comprato e non so come usare. Ma come è il sapore? dolciastro?
😆 grazie madama mi inchino :giu: 😆 !!!
Sono felicissima… ora carico la macchina fotografica e poi posto le foto della mia vellutata di zucca con ammollo la zattera di fettona di pane al miele e sopra ceci marinati nell’aglio….
miiiiiiiii che mi sta succedendo :vacca: 😀
Ebbrava micky con santa panzienza barbina stai diventanto proprio brava :appl
@stefyl wrote:
ma questa penso sia conosciuta da tutti
cmq la scrivo:
5/6 zucchine
5/6 carote ( o altre verdure che avete in frigo)
basilico manciata
5 cucchiai di formaggio grattugiato
2 uova
3 cucchiai di latte
Ho fatto a dadi le verdure e spadellate bene con olio evo; quando sono diventate morbide ho aggiunto il basilico spezzettato e ho colato l’olio in eccesso appoggiandole su una ciotola con sopra i fogli del rotolone. Poi in una ciotola ho unito tutti gli ingredienti ; ho bucherellato la pasta sfoglia (non avevo tempo ed ho preso quella già pronta della LIDL, ma cmq faccio anche l’impastao della pasta per torta salata in ciotola che qui aveva messo Dany Baby) ed infilato il contenuto della ciotola nella sfoglia.
Gorno a 108° per 25 minuti ( quando fa la crosticina è da togliere).
Ecco è facilissima 😀
@HEART75 wrote:
si 😀
mik..ma il pane è cotto?
ricetta della torta alle verdure please!!!!