Bonroll

Ho impastato del macinato con un pezzetto di salsiccia, un uovo, formaggio grattugiato, sale, pepe, tobasco, prezzemolo.
Non ho aggiunto pangrattato perchè mi sembrava già ok.
La carne credo fosse circa 1kg e qualcosa…
Sette/Otto cubetti di spinaci
Quattro fette di cotto
Un wurstel e mezzo…

Per arrotolarla:
Due fogli di alluminio, in orizzontale, leggermente sovrapposti per il lungo
Sopra un foglio, perpendicolare agli altri, di carta forno…
Stendete +/- rettangolare la carne, farcite ed usate la carta forno per dare la forma,
non è difficilissimo.. col wurstel al centro è più facile, secondo me, aiuta…
poi l’alluminio aiuta a sigillare e potete stringere un po’…

Ho steso a forma rettangolare, ho coperto con delle fettine di cotto, degli spinaci semplicemente saltati in padella e disfatti per benino e due wurstel uno in filo all’altro (mannaggia ho dimenticato di fare la foto del contenuto…)

Ho chiuso ben benino, ho messo in frigo per quasi un’ora.

Ho riaperto, con qualche difficoltà l’ho passato nel pangrattato e l’ho infornato a 180° ancora sulla sua cartaforno senza nessun condimento

L’ho poi passato su una teglia tipo pizza, perchè mi sembrava non cuocesse bene…
Dopo un’ora abbondante era così