Biscotti al cocco

ah, sono semplicissimi e velocissimi, quindi perfetti da far fare alle nane volenterose in cucina

Ingredienti:
200 gr farina di cocco
200 gr zucchero
40 gr farina 00
2 uova

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero e poi aggiungere la farina di cocco e la farina 00.
Fare le palline e ripassarle in un po’ di farina di cocco.
Mettere su una placca rivestita di carta forno ed infornare a 160°C finchè non saranno dorate.
Lasciar freddare.

Volendo si possono aggiungere le gocce di cioccolato.
Dolcetti al cocco e al cocco e gocce di cioccolata