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base per torte salate
ieri ho fatto una torta salata e ho fatto la base con farina, burro, sale e acqua, mi è piaciuta abbastanza ma vorrei trovare di meglio.
Non cerco una ricetta lunga perchè come tante di voi sono sempre di corsa, ma una ricettina veloce da fare al momento
Avete qualche idea da suggerire 😀
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Però la margarina proprio salutare non è, molto meglio l’olio di semi.
Io faccio la base usando 300 gr. di farina, 150gr. di margarina (il marito è intollerante al latte, ma viene bene anche utilizzando il burro), un pizzico di sale e poca acqua. La faccio riposare una mezz’ora in frigo dopo averla impastata e poi la stendo.
Sì un pochino, olio di semi.
con la ricotta mi sembra interessante, ma metti anche l’olio nonostante la ricotta?
Io di solito metto olio di semi al posto del burro, oppure ricotta, 250 gr. di farina, 250 gr. di ricotta, 30 gr. di olio, sale.
@HEART75 wrote:
ma come la fai? sto cercando una ricetta 😀
Io mi trovo bene con la brisè…