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anch’io per la prima volta lillaterapia
con la mia piccola bonsai a casa postuma dall’intervento di adenoidi e tonsille, ci samo date anche noi alla lillaterapia.
Siamo ben lontani dalle magnifiche produzione della grande maestra Lilla, ma nel nostro piccolo abbiamo fatto qualcosina ( meno cose in molto più tempo rispetto alla guru Lilla :rrofl: )
ed ecco la mia produzione:
pollo al limone al microonde
frittata di spinaci e ricotta con ripieno di prosciutto cotto, pesto di pomodori ( comprato già fatto) e una cremina fatta miscelando gorgonzola e ricotta
le gocciole di bianca :love o almeno quelle che sono rimaste. ( e me ne erano venute di più di 32 come da ricetta di bianca :uaz: )
Penso che non comprerò più le gocciole della pavesi, questi biscotti sono fantastici. mia figlia postuma dall’intervento non smette di mangiarli, alla faccia del cibo liquido :uaz:
e infine dei biscottini al cacao amaro e mandorle che volevamo regalare ai compagni di classe di Noemi per natale, ma solo dopo averli decorati con una glassa verde e le praline di zucchero colorate.
(i biscotti sono buoni ma si sente molto il cacao amaro, secondo voi, se la glassa verde la faccio con zucchero a velo e sciroppo di menta diventano buoni? pensavo di farli tipo cioccomenta cosi 😀 )
ovviamente i biscotti sono stati fatti dalla mia principessa bonsai 😉
P.s. ho fatto tutto con delle uova scadute e me ne sono accorta solo oggi pomeriggio :uaz: , ma siamo ancora vivi cegeti e senza alcun sintomo… sia noi che i 300 ospiti che sono venuti ieri a trovare Noemi e che hanno assaggiato la produzione dolce… 😆
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wow!!!
la ricetta del pollo te la copio subito!!!!
@melissa72 wrote:
si si viene tutta di sua perchè infarini i tocchetti di pollo e quando lo vai a mescolare ti si addensano anche i liquidi di cottura, ma se lo fai con le fettine non viene bene perchè rilasciano pochi grassi e liquidi in cottura e quindi dovresti aggiungerci tu olio o burro ( come per le scaloppine)
io amo il micro!
si possono fare un sacco di ricette deliziose.
tata ma la salsina viene di suo quindi?
wow, bravissima! Ottima questa ricetta al micro, io non ci cucino mai nulla, riscaldo solamente… :pao
la ricetta del pollo è semplicissima e si sporca pochissimo 😀
Io uso sempre il pollo a pezzi o le sovraccosce.
Fai un trito di carote, cipolla e sedano e ne metti un pò in un recipiente da microonde ( io uso solitamente il preparato per soffritti che ho sempre in freezer)
Infarini i tocchetti di pollo e li adagi, a strati ( tra uno strato e l’altro metto sempre un pò di trito) nel recipiente e bagno tutto con poco vino bianco ( ma poco poco giusto da bagnare appena per iniziare la cottura)
Niente olio ne grassi aggiunti tanto il pollo in cottura rilascia i suoi.
Faccio andare alla massima potenza per 6 o 7 minuti quindi giro la carne e ci aggiungo il succo di un bel limone e qualche fattina di limone intera tra uno strato e l’altro ( la scorza del limone rilascia un pò di amarognolo come retrogusto che a noi piace, ma si può fare anche a meno di metterle se il sapore non è gradito)
Quindi faccio andare per altri 7 o 8 minuti alla massima potenza, quindi rigiro e rifaccio andare se c’è bisogno di cuocere ancora la carne. Vado avanti così fino a che la carne non è cotta. E’ importante rigirare la carne per mantenerla morbida.
Io non metto nemmeo il sale, a noi piace così, ma ovviamente si può metterequando infarini 🙂
gnam gnam, ricetta del pollo?
i biscotti li devo fare primo o poi adoro quelli con le gocce di cioccolato!