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Alberello di natale (da colazione), dolci paurosi e…
attrezzatura varia!
la genialata è stata farla bigusto (metà e metà tutti), però alla fine sono venuti, puro bdc. non sono decorati.
la ricetta l’ho scritta da poco devo recuperarla :grat:
RICETTA TORTA AL LATTE BIGUSTO (usata per lo stampo natalizio e gli stampini di HW)
tortiera da 22 cm
4 uova
240 g di zucchero
300 g di farina
80g (1/2 bicchiere abbondante) di olio di arachidi
300 g di latte (uso il latte di riso)
1 bustina di lievito (io ne uso 1/2)
40 g di cacao amaro
sbatti le uova a temperatura ambiente e lo zucchero per 7-8 min circa, devono essere belle gonfie.
aggiungi la farina (tieni da parte 40g) setacciata col lievito a mano e lentamente per non far sgonfiare il composto. aggiungi la vaniglia.
aggiungi lentamente il latte a temperatura ambiente, girando con una spatola, infine l’olio a filo.
intanto preriscalda il forno a 175°-180° (statico) ed imburra ed infarina la tortiera.
dividi l’impasto in 2 metà (conviene pesare la terrina vuota e poi scalare il peso dal totale complessivo dell’impasto e suddividere), in una aggiungi il cacao setacciato, nell’altra la farina rimasta setacciata.
versa l’impasto al cacao nella tortiera, sopra quello chiaro ed inforna subito a metà altezza per circa 35-40min. fai la prova stecchino. gli ultimi 5 minuti puoi usare anche il ventilato.
se la vuoi aromatizzata al limone aggiungi la scorza grattugiata di 1/2 limone e sostituisci il cacao con altra farina (o fecola o frumina) è buonissima! secondo me ottima anche per essere farcita.
una volta sformata e fredda puoi spolverare di abbondante zucchero a velo. è ottima anche 2 giorni dopo.
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Apperò vedo che ti sei fatta una bella scorta di stampi!
inserita ricetta
@danyp75 wrote:
in romanesco è bucio di kiulo. in italiano botta di kiulo :rrofl: .
allora nella terza ci sono :
pirottini
bustine alimentari natalizie
staampi carta panettone, stella di natale, panettoncini
stampo panettone pan brioche, stampo pandoro.
regali anniversario + onomastico! 😀
la seconda foto è una fetta dell’alberello di Natale spolverato di zucchero.
Ti sei attrezzata per benino!!
Belli i biscottini :love :love
che dolce è la seconda foto?
e la terza foto, oltre ai pirottini cosa c’è?
cos’é “puro bdc”?