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alberelli di biscotto segnaposto
trovate tutto qua:
http://www.tescomaonline.com/Catalog/Detail/5/Pasticceria/50/Tagliapasta/631416/SET-TAGLIAPASTA-AD-ALBERO-DI-NATALE-linea-Delicia
se trovate proprio il tagliapasta meglio per voi 😉
io non sono stata fortunata e quindi le stelline me le son stampate sul cartoncino.
5 stelle da 35 a 75mm di grandezza e 3 tondi distanziatori da 30mm.
in pratica questa roba qua:
la ricetta della tescoma direi che è perfetta perché viene un biscotto molto leggero ma saporito ed essendo solo pochi sovrapposti non ci sarà bisogno nemmeno di sostegno centrale.
ricetta:
1 uovo piccolo
160gr di farina 00
50gr di zucchero a velo
40gr di miele leggermente scaldato (deve diventare liquido)
1 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di cannella macinata
1 pizzico di chiodi di garofano macinati (io non l’avevo)
impastare tutto e lasciare in frigo per 2h. stendere a 2 o 3mm e ritagliare le parti che comporranno l’albero.
cuocere in forno statico a metà altezza, 150° per 10 minuti (teneteli d’occhio ma cuociono velocemente).
la glassa io l’ho fatta solo acqua e zucchero a velo perché devo conservarli fino a natale e non volevo usare l’albume.
per le decorazioni devo cercare gli smarties più piccolini e poi volevo fare la sola stella in alto con la glassa colorata. ma vedremo sul momento 😉
altezza complessiva dell’alberello finito circa 12cm.
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@nika wrote:
Grazie mille!!!! :abbr:
non ne ho dosi, m@ri.
ho messo mezza busta di zucchero a velo che era già aperta e acqua ad occhio fino ad ottenere un impasto cremoso ma sodo, da usare con la sac-a-poche.
si è asciugata subito.
@nika wrote:
E quindi tu come fai a glassarli? Solo con acqua e zucchero a velo? Mi dici esattamente le dosi?
anche io ho preso la casetta di ikea… penso che la metteremo come centrotavola 😀
ecco io ieri ho iniziato e finito i segnaposto mi manca l’alberello da fare che mettero’ vicino alla casetta comprata all’ikea 😉
Io l’anno scorso ho preso su Lineacarta i tagliapasta per fare l’albero..appena riesco a produrre metto le foto..pensavo di fare il centrotavola, perchè sono belli grandi!
ma infatti li ho preparati durante il ponte dell’immacolata… :aris
seeeeee ciauuuu! ora manca solo che mi metta a fare pure questi 😆 😆 😆
nika complimenti sono bellerrimi!
io non so come tu faccia, lavoro e tre pupi e trovi il tempo per fare questi alberelli… sono una meraviglia 😀 :bacbac:
m@ri io l’albume lo evito a prescindere, anche perché mi puzza troppo, proprio non lo sopporto 😆
se proprio vuoi fare la glassa reale potresti prendere gli albumi pastorizzati al super.
Anch’io li avevo fatti qualche anno fa ma non come segnaposto ma proprio come dolce. Quest’anno vorrei rifarli e decorarli anche con la glassa reale. Però ho un dubbio: essendo in dolce attesa, posso utilizzare l’albume senza problemi dato che è crudo?
@hope81 wrote:
io li sto facendo ora per la cena della vigilia. li faccio asciugare e poi li metto nelle scatole di latta. la mattina del 24 li compongo e li metto direttamente a tavola 😀
bella l’idea di farli salati!!!
per le confezioni, se andate in dispensa ci sono diversi “pacchetti” fatti con gli alberelli… spe’…
viewtopic.php?f=141&t=422836
anche se secondo me, uno a uno, basta anche un poco di carta trasparente e un fiocco 😉
come stuzzicadente per tenerli in piedi, considerate che a me è bastato un terzo di quelli da spiedo. arrivava dalla base all’ultimo biscotto prima della stella in piedi.
Sai Nika che quasi quasi ti rubo l’idea.. ma faccio segnaposto salati, con frolla al grana e varie spezie stella per stella, così che venga un albero colorato di suo…
Poi volendo l’invitato se lo sgranocchia oppure no.
Però Nikuzza procurati i taglia pasta a stella decrescente, fare tutto coi cartoncini deve essere lunghissimo..
ecco brava All pure io pensavo di imbustarli ma come?
Bellissima idea!!!!
potrei anche mettere lo stuzzicadenti?
ma quando??
e poi imbustarli come fa Susa??
ma quindi posso prepararli prima con la glassa di solo zucchero e acqua????
tipo posso iniziare oggi che sono influenzata e ho tempo ? 😉
Io ho il kit con le stelle decrescenti per fare l’alberello e viene proprio carinissimo. Volevo farlo oggi, ma mia figlio, che si e’ offerto per andar a prender uova e zucchero a velo per far la frolla, mi ha portato il lievito invece dello zucchero….. :zzz che la bustina e’uguale…mi ha detto….uomini….
Ho preso anche il kit per far la Campanella, carinissima anche quella, ma non mi son ancora cimentata
Belli! in effetti i taglia pasta a stella decrescente (celo, celo!!) aiutano parecchio … Io li avevo fatti un paio di anni fa, ma non avevo usato il trucco del tondino distanziatore: se replico quest’anno te lo rubo.. 🙂
che belli!!!
si cariniiii!!!
avevo un’idea del genere per natale e sstefano che si festeggeranno da me quelli ne puoi fare tanti in serie e pure quelche giorno prima 😉
che belli!!!!!! peccato non avere tempo di farli, li avrei portati volentieri a casa di mia cognata a Natale 😉
troppo troppo carini!
i segna posto toccano a me ma quest’anno ho comprato biscotti a forma di stella e cuore alla cannella e glassero’ quelli non so come ancora pero’ questa puo’ essere un’idea per le decorazioni del tavolo 😉