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la mia stregamortazza
come dicevo prima a Lilla, una rivelazione questa ricetta. Non credevo fosse così buona, la prossima volta ci metto...
pasta madre…esperte a me!
Ho avuto in regalo un pezzetto di pasta madre da adriano durante il corso di cucina. Lui ci ha detto di rinfrescarla...
Stregamortazza di Lilla
già che ci sono metto anche la foto del buonissimo pane di Bianca...
cenone finito!
Questa sera è andata!!! Domani mangio dai suoceri e non cucino! Il mi menù: antipasti con tartine salmone tartine...
quel che è fatto è fatto
ora mi vesto ( sono ancora in pigiama :impo ) e andiamo a cena da amici portandoci dietro le cose preparate qui....
Altra domanda lampo: pasta frolla sur...
a) si cuoce direttamente dal freezer? b) si fa prima scongelare? Io dico ancora a) ma non ho veramente esperienze...
AGG. FOTO é normale che l’impas...
……sia un po’ molliccia all’inizio???? Nella ricetta c’è scritto che bisogna avvolgere...
Gnocchi alla romana: domana express!
Allora: sono il primo per il 26, li faccio oggi perchè domani siamo via e la mattina del 26 avrò altre piccole cose...
Il mio Kugencoso…dolce natalizi...
Buon Natale a tutti!!!!!!...
buon lavoro!
A tutte le cuochine che sono al lavoro e che lo saranno nei prossimi giorni,instancabili.. BUON LAVORO!
Un augurio per voi
POESIA INDIANA Non ti auguro un dono qualsiasi, Ti auguro soltanto quello che i più non hanno. Ti auguro tempo, per...
ci metto dell’impegno ma..(ex a...
Come si fa ad attaccare i biscotti del tetto alla casetta? Io lo sto facendo col miele… ma terrà ? A parte che...
Urgente, pasta brisè!
Istituiamo l’help emergenze natalizio, ci sarà qualcuno on line stanotte? Mi è venuto il dubbio...
ma quando "cucinate", cosa ...
non mi sapevo spiegare meglio… insomma, volevo dire: tipo orione che è stata in cucina 1 giorno e mezzo, anche...
Casa dolce casa (vagamente inagibile)
Siate buone, non mi mandate gli ispettori del comune :rrofl: la casina per il compleanno di mia cognata (che sta ha...
Smorgastartine monoporzione semplici ...
Allora prova di smorgastarta con smorgastartine (ma sarà meglio grande o monoporzione? quanti strati?) ho fatto...
Brioches salate con stracchino e basi...
Venerdì scorso, causa neve, sono tornata a casa prima e ho preparato questa ricettina. Sono delle mini-croissant...
Semi-OT: Bip bip, devo controllare il...
Emma gioca a far da mangiare per il suo pupazzo. Ad un certo punto sento che dice: “bip bip…oh, suona il...
Torta di Natale (foto)
Ho unito la mia passione per le decorazioni in cioccolato e le vostre dritte sulla pdz! All’interno sempre e...
help torta farina di castagne
I miei sono della Lunigiana, e mi portano sempre la farina di castagne con cui faccio il castagnaccio. Qualcuna...
Torta per squadra calcio Ale
Ieri sera abbiamo fatto la cena degli auguri della squadra di Alessandro, la famosa cena “ognuno porta...
il mio menù di natale
saremo solo nei 4 quest’ano e quindi,a ccontentando merito e figli ecco il menù. con domandine finali Si...
Foto torrone (non è correografico com...
Come da titolo…. abbiamo sentito che in farmacia vendono quelle rotonde (tipo quelle che danno in chiesa) ma...
con dù ova… TORTA ANNIVERSARIO
che non si dica che metto solo le foto delle torte che mi vengon bene vi posto pure questa fatta a mezzodì per il...
Idee da portare alla vigilia al lavor...
Ognuno di noi dipendenti di pasticceria/panetteria,alla vigilia,portera’ qualcosa di mangereccio. Io ho pensato...
stella natalizia
il dolce che ho preparato per il compleanno di mia madre, al centro c’è un cuoricino di canditi...
nel ricettario accade…
che entri con un menù in testa, poi ti allontani dal pc,e ti accorgi che i menù sono almeno...
ganache al cioccolato: come si fa?
qualcuna di voi super esperte sa come si fa la ganache di cioccolato? so che si usa cioccolato fondente e panna ma...
Le posso congelare?
Ciao a tutte, è la prima volta che scrivo qui perchè in cucina sono negata, ma a leggere le vostre prodezze mi sto...
pandoro delle Simili (tempi di lievit...
Vorrei fare il pandoro delle Simili, che alcune di voi hanno già provato con ottimi risultati. Il problema però sono...
Torta casetta
Mercoledì mia cognata fa il compleanno, volevo farle una torta a forma di casetta dato che hanno comprato casa e la...
le lasagne al salmone…help
… di cui parlate per il menu’ della vigilia, dove trovo la ricetta?
Panettone con pm
sono molto soddisfatta, è morbidissimo e fragrante. Sono proprio...
Pasta per la pizza
Ho impastato la pasta per la pizza stamattina e dopo meno di un ora l’ho messa in frigo: 1° domanda: arriva...
mousse di tonno
ciao fanciulle cuciniere, mi date una ricettina di mousse al tonno ? ho perso la mia e la faccio solo a Natale per...
alberelli – work in progress
ma chi me l’ha fatto fare!!!! cmq a parte che è la mia prima ghiaccia, ho dovuto versarci 2 fialette di colore...
Rotolo di Bianca
:***: :***: Non ritrovo la ricetta mi aiutate? ..quello da mettere negli stampini tagliato a...
non riesco a cucinare nulla
leggo di panettoni, regali culinari, delizie per le feste… Io sono in un periodo in cui i giorni mi durano...
Bianca, mi daresti la tua ricetta..
delle Empanadas? le avevo già fatte e mi erano venute bene ma ho voluto rifarle ieri sera con un’altra ricetta,...
che svogliatezza oggi!!!!
devo mettermi in moto, vorrei fare la torta per il comple di mia madre, ma sembro un bradipo che ha fatto...
panini al latte con gocce di cioccola...
ho preso il via :rrofl: e ieri mi sono cimentata nei panini al latte con gocce di cioccolata 😀 impasto lievitazione...
bignè
dolci o salati fate voi! questi sono morbidi, se li volete sul croccante dovete aggiungere un po’ di lievito....
2 uova (foto risultato)
ho solo due uova e vorrei fare un dolce. ho burro, farina, yogurt bianco. metto tutto insieme e inforno?...
Nessun articolo cuciniero per il Nata...
Siccome mi pare assurdo non aver nulla da proporre come articolo nel portale di MOL, con le meraviglie che vengono...
urge consiglio……
devo preparare un pan di spagna per Natale ricoperto con paesaggio natalizio in PDZ, come lo imbottisco? Vorrei...
sogliola alla mugnaia (foto)
ecco un altro piatto leggero che adoro…la sogliola ha carni delicatissime… 2 sogliole già divise in...
pandoro delle simili,FINITO!! FOTO!!
lo stampo che ho a disposizione,è quello di carta fatto a stelle… vedremo il risultato… ecco i...
I miei orsetti! (ok foto!!!)
Approfitto nel farvi vedere gli orsetti che ho fatto domenica scorsa per una tombolata organizzata a casa di amici in...
ho fatto una pazzia!!
Devo dirlo a voi ho appena comprato il Bimby e dovrebbe arrivare domani sera!! Devo essere impazzita! In realtà è già...