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Salmone affumicato in quantità

11 comments

Dopo aver fatto:

– tagliatelle al salmone con panna
– pasticcio al salmone e zucchine
– pasta fresca al radicchio di Treviso (quella rossa) e salmone (senza panna)
– torta salata porri e slmone
– tartine al salmone

Ora mi ritrovo con un altro 1,5 kg di salmone affumicato (per fortuna questo non ancora aperto) da consumare in queste feste. Avete alternative da darmi (anche i link, perdonatemi ma non ho fatto ricerche)?

Grazie

  1. ma che ci vuole a smaltirlo?
    ti dò il mio indirizzo e me lo spedisci 😉

  2. al massimo fai altre lasagne, surgeli e te le mangi in tempi diversi, anche per gustarle maggiormente…magari ora non ne puoi pi’ del sapore di salmone

  3. La torta di madama al salmone la feci io l’anno scorso e fu apprezzatissimissima.
    Provala, magari cambiando formaggio

  4. Grazie, le lasagne le ho già fatte (quelle che ho chiamato pasticcio)

  5. cavallettale says:

    Non viene come una mousse ma come un formaggio spalmabile.
    Secondo me solo con il mascarpone ne risente il sapore, magari con un’altro formaggio spalmabile stile philadelphia.

    Queste sono le lasagne di sheila viewtopic.php?f=34&t=455253

  6. Ma col mascarpone non è troppo unta? Io ho fatto solo besciamella e pezzetti di salmone…

  7. Bella Madama…viene come una mousse?
    Solo che io non mangio robiola. Secondo te posso fare solo mascarpone?

  8. cavallettale says:
  9. Sì certo, io l’ho congelato in porzioni adatte a fare una pasta per 2 persone…

  10. Posso coneglare?
    Intanto è già una buona notizia!

  11. cavallettale says:

    Intanto io lo porzionerei e lo metterei buona parte nel congelatore.

    Poi ci sono le lasagne di sheila e la mia torta al salmone.

    Ora cerco i link.

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