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Verdure grigliate insolite

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Verdure grigliate insolite

Prendendo spunto da una ricetta vista su CucinaModerna ecco la mia cena:

Ho grigliato le melanzane e le patate ( in precedenza tagliate e fette e sbollentate leggermente), ho tagliato a fette sottili un pomodoro ben sodo e tolto i semini, ho tagliato a fette della scamorza affumicata.

Ho unto leggermente la teglia e ho disposto come vedete.
Spolverato con prezzemolo, grana e semi di sesamo e infornato a 200° x 15 minuti.

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  1. Che bella idea! Si presenta molto bene.

  2. bella, a me piacerebbe provare sia quella che hai fatto tu sia questa
    http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/10/la-ratatouille-di-ratatouille

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