TRECCIA RUSTICA CON FOTO

ECCO COSA HO PREPARATO OGGI
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=81585
INGREDIENTI

500 gr. farina di manitoba
1 cubetto di lievito di birra
15 gr.di sale
10 gr. di zucchero
75 gr. di strutto
170 gr. di acqua (frizzante facoltativo)
60 gr. di latte
olio extra x spennellare
PER IL RIPIENO (ho pulito il frigo!!)

provola dolce
zia (SALAME)
crudo
mortadella

preparate l’impasto
lasciare raddoppiare
nel frattempo preparate gli ingredienti
frullateli
tirate la pasta con il mattarello (x formare la treccia)
mettere il ripieno al centro, con qualche olivona
tagliate a spina di pesce
da ambo le parti
chiudete sopra, alternando le strisce
completare la treccia e lasciare lievitare 1 ora spennellate con l’olio
infornare a 170° x 40 min.

PRIMA DI INFORNARE

APPENA SFORNATA