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Torta salata porri e salmone (foto)

8 comments
Torta salata porri e salmone (foto)

Fatta ieri, squisita! 😀
Stasera vi prometto che posto la foto.

Gli ingredienti sono:

Pasta brisee o sfoglia
2 porri
una busta piccola di salmone affumicato
1 uovo
2-3 cucchiai di grana o parmigiano
panna da cucina
sale e pepe

Far appassire i porri in una padella con pochissimo burro
Tagliare il salmone a straccetti
Poi sbattere l’uovo e amalgamare il resto degli ingredienti
Il composto non deve essere troppo liquido, eventualmente aggiungere ancora grana.
Mettere nella pasta brisee e cuocere a 170° x 45 minuti

Buon appetito!

DEDICATA A GIULIA75 CHE ADORA I PORRI 😉

tortaporrisalmone

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  1. @Madamadorè wrote:

    Quanto adoro questo abbinamento. Io la faccio con la pasta sfoglia e nell’impasto metto la panna, ma credo cambi poco è proprio il connubio salmone porri che è una libidine.

    😆 in effetti ho dimenticato di segnare la panna… ora correggo la ricetta 😉
    Spero di non aver dimenticato altro :uaz: :rrofl:

  2. Quanto adoro questo abbinamento. Io la faccio con la pasta sfoglia e nell’impasto metto la panna, ma credo cambi poco è proprio il connubio salmone porri che è una libidine.

  3. @mad71 wrote:

    UHMMMM, PROVERO’!
    già adoro quella di salmone e zucchine che ho trovato qui!

    esatto l’ ho fatta per l’ ultimo dell’ anno ed è stata divorata!!!!

  4. Eccola qui…gnam gnam…mamma, ma non posso guardare queste foto alle 11.30!!!!!! 😆

  5. Ho aggiunto la foto 😉

  6. ma grazie! :mrgreen:
    sto vergognosamente mangiandomi ADESSO (che maiala..) un pezzo di quella che ho fatto ieri sera..mò mi lavo i denti altrimenti adesso che vado a pigliar i bimbi a scuola ho un alito che non ti dico!

    Mi hai fatto ricordare che qualche Natale fa dovrei averne fatta una simile! Ma chissà la ricetta dov’è ora!
    Me la segno 😀 😀 :bacbac:

  7. gnam gnam…

    dai metti la foto così poi verrà dispensata 😉

  8. UHMMMM, PROVERO’!
    già adoro quella di salmone e zucchine che ho trovato qui!

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