tofu

ho una confezione di tofu di circa 300 gr (più o meno ora non ricordo con precisione) in casa, come posso farlo?

Avete qualche idea 😉

1. 

   violella says:

   26 Ottobre 2010 at 13:10

   @padme wrote:

   1) taglialo a tocchetti rettangolari altezza circa 1 cm, mettilo a marinare un’oretta con una salsina fatta con succo di limone, salsa di soia, timo e miso e poi rosolalo ben bene in padella.

   Se non hai gli ingredienti elencati sopra
   2) fallo a cubettini e rosolalo in padella insieme a vedure miste a piacere a tocchetti e erbe aromatiche a tuo piacere, 10-15 min ed è pronto.

   mi manca solo il miso per il resto avrei tutto, se riesco provo a farlo questa sera.

   Una volta lo preparavo spesso, ma non ricordo più le ricette 😉

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2. 

   prumiao says:

   26 Ottobre 2010 at 13:08

   Lo fai a cubettini. Scaldi un filo di olio evo e aglio, ce lo spadelli aggiungendo un quintale di curry, sali. Puoi far andare un po’di pangrattato prima di versare il tofu.

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3. 

   maiina says:

   26 Ottobre 2010 at 12:40

   Io lo taglio a tocchetti e lo salto in padella con del rosmarino tritato e un goccio d’olio e all’ultimo sfumo con salsa di soia e succo di limone emulsionati

   poi c’è anche questa ricetta di nelly68:
   viewtopic.php?f=34&t=448993

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4. 

   padme says:

   26 Ottobre 2010 at 10:40

   1) taglialo a tocchetti rettangolari altezza circa 1 cm, mettilo a marinare un’oretta con una salsina fatta con succo di limone, salsa di soia, timo e miso e poi rosolalo ben bene in padella.

   Se non hai gli ingredienti elencati sopra
   2) fallo a cubettini e rosolalo in padella insieme a vedure miste a piacere a tocchetti e erbe aromatiche a tuo piacere, 10-15 min ed è pronto.

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5. 

   violella says:

   26 Ottobre 2010 at 10:16

   magari rispondete una alla volta, altrimenti non riesco ad annotarmi le ricette :uaz:

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