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Filetto di salmone alla Wellington &#...

Filetto di salmone alla Wellington, una bellissima ricetta trovata nel numero di dicembre della mia rivista...

Filetto di salmone alla Wellington – fotoricetta
posted on: Dic 11, 2016 | author: Debora fondatora

Sardine sottocoperta al forno

Le sardine sottocoperta al forno sono facilissime da fare, specie se le trovate già pulite e aperte a libro, dal...

Sardine sottocoperta al forno
posted on: Nov 27, 2016 | author: Debora fondatora

Le farfalle al salmone, una ricetta d...

Le farfalle al salmone sono un primo classico della cucina italiana; la versione più tradizionale di questo prelibato...

Le farfalle al salmone, una ricetta dai mille volti
posted on: Mag 31, 2016 | author: Redazione CuciniAmO

Calamarata con sugo di pesce e mollus...

Noi adoriamo la pasta condita col pesce, la calamarata poi si presta divinamente al sugo pescioso. Sicuramente avrete...

Calamarata con sugo di pesce e molluschi
posted on: Mag 9, 2016 | author: Debora fondatora

Salmone marinato agli agrumi

Il salmone di cui il più diffuso in commercio è il salmone atlantico, è un pesce ricchissimo di nutrienti utili, ma a...

Salmone marinato agli agrumi
posted on: Apr 28, 2016 | author: susanna_a

Latterini e porro fritti in tempura a...

Mia figlia, appassionata di fritto di pesce e di porri sotto ogni forma, mi ha implorato di farle i...

Latterini e porro fritti in tempura alla veneziana
posted on: Ott 26, 2015 | author: Debora fondatora

Gnocchi di zucca e kamut, senza uova,...

Quando vieni tuffato nel mondo delle intolleranze, bisogna cercare di reinventare tutte le ricette e spesso la rete...

Gnocchi di zucca e kamut, senza uova, con sugo di pesce
posted on: Ott 18, 2015 | author: Debora fondatora

Cicatelli con capesante e pomodorini

La capasanta è un mollusco bivalve, di affascinante bellezza ed eccezionale bontà. Mi piace acquistarle al banco del...

Cicatelli con capesante e pomodorini
posted on: Ott 14, 2015 | author: Debora fondatora

Insalata di moscardini

Mi piacciono tantissimo, sono un po’ laboriosi da pulire ma si tratta solo di fare pratica. Ingredienti per la...

Insalata di moscardini
posted on: Giu 22, 2015 | author: Debora fondatora

Pasta con totani e cime di rapa

Perché non tentare questa nuova accoppiata? I totani freschissimi, curati dal pescivendolo e tagliati ad anelli da me...

Pasta con totani e cime di rapa
posted on: Apr 8, 2015 | author: Debora fondatora

Linguine di kamut alle vongole e pomo...

Mi piace variare anche le ricette collaudate perché la sperimentazione è una delle cose che tolgono la noia del...

Linguine di kamut alle vongole e pomodorini secchi
posted on: Mar 30, 2015 | author: Debora fondatora

Filetto di persico con panatura ai po...

Dopo aver cucinato il persico con le patate e i porri (ricetta superslurp), mi sono ispirata ad una nota marca di...

Filetto di persico con panatura ai pomodorini secchi
posted on: Mar 16, 2015 | author: Debora fondatora

Filetto di pesce persico al forno con...

Semplicemente stupendo, una carne corposa, senza lische cosa di non poco conto se si vuole dare del buon pesce da...

Filetto di pesce persico al forno con patate e porri
posted on: Mar 11, 2015 | author: Debora fondatora

Polpette di pesce e patate (Fish cake...

Polpette di pesce e patate (Fish cakes), ricetta presa dal blog del New York Times, con presa in giro del marito che...

Polpette di pesce e patate (Fish cakes)
posted on: Feb 22, 2015 | author: Fran73

Bucatini al ragù di palamita

Questa è una ricetta che va bene un po’ con qualsiasi tipo di pesce: io ho usato la palamita perchè avevo...

Bucatini al ragù di palamita
posted on: Gen 25, 2015 | author: Pongi

Gnocchi di ceci allo scoglio

Questi fantastici gnocchi sono opera di Tonino, mio cognato, che entusiasmato da questa ricetta ne è diventato...

Gnocchi di ceci allo scoglio
posted on: Gen 8, 2015 | author: Debora fondatora

Bruschettona con filetto di merluzzo ...

Questo mio panino è fuori concorso. Ispirata dal contest “W il panino” ho pensato di rendere un po’...

Bruschettona con filetto di merluzzo alla pizzaiola
posted on: Nov 15, 2014 | author: Debora fondatora

Tagliolini con ragù bianco di spigola...

Eccomi qua, dopo infinite promesse alla capa fondatrice di questo blog, inserisco la mia prima ricetta. Come vedete...

Tagliolini con ragù bianco di spigola e fave
posted on: Set 30, 2014 | author: Michele

Pasta con le cozze e fiori di zucchin...

Varietà ma con semplicità e fantasia in cucina, d’estate è il mio imperativo personale, specie quando sono in...

Pasta con le cozze e fiori di zucchina
posted on: Ago 20, 2014 | author: Debora fondatora

Salmone alla mediterranea

Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di salmone 1 cipolla piccola tritata 2 pomodori (o una manciata di...

Salmone alla mediterranea
posted on: Giu 30, 2014 | author: ba75

Pesce spada in crosta di pistacchi

Un secondo di pesce molto facile e veloce, ma che vi farà fare un figurone perché sembra uscito da un ristorante...

Pesce spada in crosta di pistacchi
posted on: Giu 24, 2014 | author: ba75

Insalata di patate, tonno e cipolla d...

L’insalata di patate, tonno e cipolla di Tropea è stata un successo. Mia figlia mi ha detto: “Perché non...

Insalata di patate, tonno e cipolla di Tropea
posted on: Giu 20, 2014 | author: Debora fondatora

Sarde gratinate con bottarga di tonno

Al marito piacciono tantissimo quindi ogni tanto le compro, quelle già aperte a libro dal pescivendolo, of course ;o)...

Sarde gratinate con bottarga di tonno
posted on: Mag 5, 2014 | author: Debora fondatora

Pennette canestrelli, salmone e basil...

Sugo facilissimo e veloce da fare, l’importante è lavare bene i canestrelli* che potrebbero avere della sabbia....

Pennette canestrelli, salmone e basilico
posted on: Mag 2, 2014 | author: Debora fondatora

Tartare di tonno e di pescespada

Puoi servirlo come antipasto in piccole coppette di vetro condito con olio e sale, limone e un trito di barbe...

Tartare di tonno e di pescespada
posted on: Mar 27, 2014 | author: Debora fondatora

Tagliatelle allo scoglio

In una ampia padella versiamo dell’olio evo, uno spicchio di aglio, una manciata di pomodorini pachino tagliati...

Tagliatelle allo scoglio
posted on: Mar 20, 2014 | author: bianca267

Polpette di merluzzo al limone, basil...

La mia prima ricetta di polpette di pesce, dovrebbe andare bene ma sentiremo che diranno gli amici di casa ;o)...

Polpette di merluzzo al limone, basilico e prezzemolo
posted on: Mar 13, 2014 | author: Debora fondatora

Tagliatelle alle uova di pesce

E’ un piatto molto veloce da preparare, di sapore delicato e anche abbastanza raffinato, nonostante...

Tagliatelle alle uova di pesce
posted on: Mar 11, 2014 | author: Pongi

Spaghetti Shirataki allo scoglio con ...

Mi è arrivata poco tempo fa la Zen Pasta (detta anche spaghetti shirataki). Ne avevo visto la pubblicità su...

Spaghetti Shirataki allo scoglio con zafferano e curry
posted on: Feb 17, 2014 | author: Debora fondatora

Involtini di pescatrice e porri

Un secondo di pesce leggero e appetitoso, pronto in pochi minuti e adatto anche ai bambini!   Ingredienti, per 4...

Involtini di pescatrice e porri
posted on: Gen 19, 2014 | author: Pongi

Paella veloce ed economica

Sulla falsariga di una ricetta di paella di carne e pesce ho cucinato gia’ 2 volte la mia versione veloce e con...

Paella veloce ed economica
posted on: Ott 15, 2013 | author: paoletta65

Pasta con crema di gamberetti al bran...

Oggi avevo bisogno di un primo veloce e mi è venuta in mente di questa ricetta su Giallo zafferano Ingredienti: 400g....

Pasta con crema di gamberetti al brandy
posted on: Apr 21, 2013 | author: Madamadorè

Linguine allo scoglio con pomodorini ...

Le ho preparate ieri sera… normalmente non mangio quasi carboidrati, ma mi ispiravano troppo e così… Tra...

Linguine allo scoglio con pomodorini freschi
posted on: Apr 20, 2013 | author: new_ely

Tortino patate sgombro e polenta (sen...

Tortino patate sgombro e polenta è l’idea veloce di stasera Ingredienti e procedimento per 4 porzioni di...

Tortino patate sgombro e polenta (senza uova)
posted on: Nov 9, 2011 | author: Lillafiore

Patè di trota

Patè di trota. Per realizzare questa ricetta ho diliscato una trota e lessato la polpa. Ho fatto rosolare nel burro...

Patè di trota
posted on: Ott 10, 2010 | author: Pongi

antipasto: crema al merluzzo mantecat...

Antipasto: crema al merluzzo  mantecato per crostini. Questa è una mia personale interpretazione scaturita da un...

antipasto: crema al merluzzo  mantecato per crostini
posted on: Dic 14, 2009 | author: moorea

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