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Cavolo condito acciughe e capperi

Cavolo condito acciughe e capperi. La fornitura di questa settimana della Fattoria sociale “La casa di...

Cavolo condito acciughe e capperi
posted on: Dic 9, 2016 | author: Debora fondatora

Fricassea di mamma Ines o blanquette ...

La fricassea di mamma Ines è stata una bellissima esperienza culinaria perfettamente riuscita al primo colpo e non...

Fricassea di mamma Ines o blanquette de veau simplifié
posted on: Nov 10, 2016 | author: Debora fondatora

Insalata di fagiolini, patate e menta

L’insalata di fagiolini è spesso presente sulla mia tavola. Molte amiche mi chiedono come usare la menta in...

Insalata di fagiolini, patate e menta
posted on: Set 9, 2015 | author: Debora fondatora

Risotto di asparagi

Dalla nostra amica wikipedia leggiamo: “… Della stessa famiglia dell’aglio e della cipolla,...

Risotto di asparagi
posted on: Apr 29, 2015 | author: Debora fondatora

Risotto di fragole, una vera delizia.

Del risotto di fragole ne avevo sentito parlare spesso e mi aveva incuriosito ma… non avevo molta fiducia sul...

Risotto di fragole, una vera delizia.
posted on: Apr 27, 2015 | author: Debora fondatora

Orzo con verdure di fine estate e ini...

La mattina è autunno, la sera ancora estate. Nell’incertezza stagionale ho deciso che avrei fatto una via di...

Orzo con verdure di fine estate e inizio autunno
posted on: Set 24, 2014 | author: Debora fondatora

Seppioline con vista

Si potrebbe pensare che in cima ad una collina non arrivi il pesce, ma così non è… è vero però che per trovarlo...

Seppioline con vista
posted on: Lug 30, 2014 | author: Debora fondatora

Contorno misto per un pasto

E’ estate, mica vorremo mangiare primo, secondo, contorno e dolce, vero? Così ho organizzato questo piatto di...

Contorno misto per un pasto
posted on: Lug 15, 2014 | author: Debora fondatora

Insalata di patate, tonno e cipolla d...

L’insalata di patate, tonno e cipolla di Tropea è stata un successo. Mia figlia mi ha detto: “Perché non...

Insalata di patate, tonno e cipolla di Tropea
posted on: Giu 20, 2014 | author: Debora fondatora

Risotto di spinaci e ricotta

Appena vedo gli spinaci “primo taglio” con  le loro foglioline piccole e tenere, non resisto proprio,...

Risotto di spinaci e ricotta
posted on: Mag 28, 2014 | author: Debora fondatora

Risotto di asparagi e caprino

Non so voi ma io adoro gli asparagi verdi, più dei bianchi devo dire… e quindi ci ho fatto un buonissimo...

Risotto di asparagi e caprino
posted on: Apr 29, 2014 | author: Debora fondatora

Risottino zucca e porri

Certo è una ricetta semplicissima, senza alcuna velleità d’alta cucina ma il gusto resta sempre uno dei...

Risottino zucca e porri
posted on: Gen 17, 2014 | author: Debora fondatora

Risotto porcini e luganega

Un tipico primo autunnale è il risotto con porcini e lunganega. Io preferisco usare i porcini secchi, quindi è...

Risotto porcini e luganega
posted on: Nov 10, 2010 | author: -alyson-

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