Se vi piacciono i peperoni

Vi do un’idea veloce e saporita da fare come antipasto o come contorno.
Prendete dei peperoni, puliteli e tagliateli a basoncino non troppo piccoli.
Metteteli in una teglia da forno e conditeli con: pecorino grattugiato, olio, pane grattato, capperi, olive a pezzetti, acciughe sminuzzate, sale, pepe e erbe miste a piacere (io metto un pochetto di erbe provenzali) mescolate bene e mettete in forno caldo a 180° gradi fino a che i peperoni si saranno ammorbiditi ma non troppo, devono comunque mantenere la forma diciamo, non spappolarsi.

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1. 

   biscotto says:

   20 Dicembre 2010 at 7:16

   che spettacolo,io vado pazza dei peperoni,questa ricetta,mi ispirerebbe farla,metterli poi in un barattolo bormioli e pastorizzarlo,secondo me sarebbe perfetto come antipasto conservato!!

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2. 

   vera99 says:

   20 Dicembre 2010 at 7:12

   me lo salvo anch’io, non so mai come farli, a parte in padella 😉
   grazie

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3. 

   mikycap says:

   19 Dicembre 2010 at 11:30

   😀

   mmmmhhhh

   questo me lo salvo!! 😀

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