subscribe: Posts | Comments

Salmone alla mediterranea

1 comment
Salmone alla mediterranea

Ingredienti per 4 persone:

4 filetti di salmone

1 cipolla piccola tritata

2 pomodori (o una manciata di pomodorini) privati dei semi e tagliati a cubetti

una manciata di olive nere tagliate a rondelle

qualche foglia di basilico

2 cucchiai di Parmigiano o Grana grattugiato

la scorza grattugiata di un limone

sale, pepe, olio extravergine d’oliva

In una ciotola mescolare pomodoro, cipolla, formaggio, scorza di limone e basilico spezzettato. Coprire una pirofila con carta forno, versare sul fondo un po’ di olio , disporre i filetti di salmone, salarli e peparli e coprirli con il condimento premendo un po’.

Salmone alla mediterranea

Salmone alla mediterranea

Irrorare la superficie con olio e cuocere in forno a 190 gradi per 15-20 minuti.

Salmone alla mediterranea

Salmone alla mediterranea

 

visto 475 volte

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Salmone alla mediterranea, 10.0 out of 10 based on 1 rating
  1. buona questa versione del salmone, oggi poi ha rinfrescato molto quindi è il giorno giusto per accendere il forno, brava Ba! 🙂

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Aggiungi una immagine

Vai alla barra degli strumenti