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Pizza di riso(foto) – vi propongo la mia prima ricetta

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Pizza di riso(foto) – vi propongo la mia prima ricetta

Visto che attingo spesso a voi per ispirazione e consigli, voglio provare a contribuire con una ricettina banale ma che al mio bimbo piace un sacco e anche al maritino che non è un grande amante del riso.

Ingredienti:
riso
passata di pomodoro
mozzarella
olio evo
origano
sale
wustel, olive o tutto quello che vi piace mettere sulla pizza 😉

Ho lessato il riso in acqua e sale tenendolo un pò al dente poi l’ho mescolato in una terrina con sugo di pomodoro condito (con sale, olio ed origano) e abbondante mozzarella a cubetti.
Ho imburrato una pirofila e cosparsa di pangrattato poi ho versato il riso.
Sopra ho messo qualche cucchiaiata di pomodoro, altra mozzarella a cubetti, un pizzico di origano, un filiiiino di olio evo.
Oggi ne ho fatta una per noi ai wurstel e una per mia sorella con olive verdi e nere, voi potete usare quello che preferite
Passare in forno a 180° per 15-20 minuti o comunque finchè si forma la crostina tipica della pizza.

Spero vi piaccia.

ps la nostra di oggi mi sono dimenticata di fotografarla ma ho chiesto a mia sorella di fotografare quella che le ho mandato, spero si ricordi :mrgreen: così poi vi posto anche la foto

cruda:

YASHICA Digital Camera

cotta:

YASHICA Digital Camera

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Pizza di riso(foto) - vi propongo la mia prima ricetta, 10.0 out of 10 based on 1 rating
  1. Ma che buona idea, io di solito faccio così il tortino di miglio con le verdure, ma anche questa versione a mo’ di pizza sembra molto golosa 😀

  2. Deve essere proprio buona!! La proverò sicuramente!!

  3. Da noi si chiama sartù e gli ingredienti per la farcitura sono a piacere. Io utilizzo salame e mozzarella, ricotta e melanzane a funghetto, addirittura si possono utilizzare le uova sode a pezzetti con pomodoro e galbanino.
    Più spesso faccio quello “margherita” mozzarella di bufala e pomodoro con basilico.

    giorgia

  4. Che bella idea davvero!

  5. grazie del suggerimento, proverò a farla senz’altro

  6. bravissima! io adoro queste ricette del riciclo! e poi sono ottime idee anche da preparare in anticipo! magari da servire come insolito antipastino in una serata tra amici! divertente! brava!

  7. Wow, riso e pizza sono i cibi preferiti di mio figlio, devo fargliela assolutamente, grazie!

  8. Ma che bella idea, la copio subitissimo!!

  9. Buona! La faccio anche io. Però con i wurstel nn ho mai provato

  10. Buona! Magari così è la volta buona che riesco a far mangiare il riso a mio marito…

  11. sembra simpatica. Noi facciamo una cosa analoga con riso avanzato. Lo facciamo su una padella antiaderente un po’ per lato, finchè non è croccantino

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