subscribe: Posts | Comments

Pasta e lenticchie e germogli di soia

0 comments
Pasta e lenticchie e germogli di soia

Prova (ben riuscita devo dire) per smaltire due barattoli di germogli di soia in salamoia della Buonduelle che mangiati in insalata sono una vera schifezza. Nella pasta e lenticchie invece non si sentono nemmeno. Noi lo mangiamo come piatto unico.

Ingredienti per 4 persone:
200g. di lenticchie
Acqua (un paio di litri)
1 spicchio di aglio
1 scalogno
dado vegetale (io uso quello home made)
Olio Evo
prezzemolo tritato
peperoncino (se piace)
2 scatole di germogli di soia
200g. di spaghetti spezzati

Soffriggere nell’olio l’aglio e lo scalogno tritati con il peperincino. Aggiungere l’acqua e le lenticchie, regolare di sale con il dado e portare a cottura. Una volta cotte le lenticchie unire il prezzemolo e i germogli di soia scolati e ben sciacquati e buttare gli spaghetti. Cotta la pasta, servite e mangiate :mrgreen:

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)
Pasta e lenticchie e germogli di soia, 1.0 out of 10 based on 1 rating

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Aggiungi una immagine

Vai alla barra degli strumenti