subscribe: Posts | Comments

Pane di banane

3 comments
Pane di banane

E’ un dolce che mi piace moltissimo, morbido dentro e con la crosta croccante.
Ho seguito questa ricetta:

2-3 banane (devono essere belle mature)
220 gr di zucchero
125 gr di latte parzialmente scremato
60 gr di burro
un uovo medio
250 gr di farina
1 bustina di lievito in polvere
sale

Ho tagliato a fette le banane e le ho messe nel bimby insieme allo zucchero e al latte, ho frullato e poi ho aggiunto gli altri ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Ho messo il composto nello stampo da plum cake e cotto in forno a 180 gradi per 30-40 minuti, ma fate la prova stecchino perchè il composto tende a restare umido dentro.

Certo che mi vergogno un po’ a postare una cosa così banale, qua ci sono cuoche che hanno poteri sovrannaturali per me 😆

banane

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
  1. E invece hai fatto benissimo a postarla 😀

    Ma è il banana bread americano?

  2. quasi quasi…ho giusto delle banane che altrimenti finiscono nel cassonetto…

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Aggiungi una immagine

Vai alla barra degli strumenti