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Orzo con broccolo e ceci – vegan

4 comments
Orzo con broccolo e ceci – vegan

Facile, veloce, piatto unico, strategico per bambini che mangiano poco.

Lessate l’orzo, 50 gr a testa bastano.

Tagliate un broccolo a pezzi in una padella capiente con un po’ d’acqua. Mai troppa, l’acqua deve consumarsi, il broccolo non va scolato a fine cottura.

Quando il broccolo è a buon tempo di cottura, aggiungete un po’ di olio evo, i ceci già lessati e scolati, rosmarino tritato, tamari, se vi piace il peperoncino.

A fine cottura, condite l’orzo lessato e gustatevi questa bontà…

Orzo con broccolo e ceci

Orzo con broccolo e ceci

Se è troppo verde per riuscire a farlo mangiare ai pupi, potete rendere più vivace il colore aggiungendo carote o zucca a tocchetti

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  1. Fatto stasera!!! Apprezzatissimo da tutti! Veramente squisito!!!!

  2. susanna_a says:

    mi piacciono molto questi gusti assieme! Peccato che i ceci qui me li tirino dietro… lo farò senza ceci…

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