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Non piango più per la cipolla

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Non piango più per la cipolla

Come faccio? Tengo un piccolo sorso di acqua in bocca.

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  1. Le lacrime sono una difesa degli occhi per proteggersi dalle sostanze urticanti che libera la cipolla mentre la si affetta: col sorso d’acqua non si lacrima, ma non per questo si evita l’irritazione.

    Io di solito adotto questi sitemi:
    se ho tempo, tengo 10′ circa la cipolla in freezer prima di affettarla; altrimenti, taglio la cipolla sotto un filo d’acqua corrente o addirittura in un recipiente con l’acqua, con un coltello dalla lama fredda.
    Credo che l’acqua e la bassa temperatura evitino che si liberino le sostanze urticanti.

  2. anche io faccio così

    non so perché ma ha sempre funzionato 😯

  3. incredibile
    funziona

  4. Non piango però gli occhi mi bruciano lo stesso eh…

  5. Ho provato ieri e funziona 😉

    Grazie Adri 😀

  6. direi che funziona si’

  7. Funziona sul serio? La cipolla mi piace molto nelle mie ricette, ma ogni volta son pianti!
    Provero sicuramente.

  8. @Kalinka67 wrote:

    io son ferma ancora agli occhialini da piscina… :zzz

    idem! :uaz:

  9. io son ferma ancora agli occhialini da piscina… :zzz

  10. devo provare!!!

  11. poi ci provo eh, devo giusto fare la zuppa di zucca e ci vuole la base di cipolla e aglio

  12. Proverò sicuramente 😯

    Quando tagliuzzo la cipolla mi faccio certi pianti 😆

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