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marmellata di fragole (foto)

15 comments
marmellata di fragole (foto)

E mentre c’è chi si lancia in creazioni tridimensionali,… io vi posto le foto della marmellata di fragole! 😆 :giu:
Niente di che, lo so, ma è una buona idea con le belle fragole che vi sono ora..
ingredienti:
1kg di fragole;
700 gr di zucchero;
1 limone.

Si lavano (col picciuolo!) e puliscono le fragole, si mettono in un recipiente con lo zucchero, il succo e la buccia del limone

Si lascia così per alcune ore, e come sapete diventerà cosà

Si mette sul fuoco e si lascia bollire per 25, 30 minuti, schiumando di tanto in tanto

Poi si passa in tutto o in parte, come da gusti, si rimette sul fuoco per altri 20 minuti circa, fino al raggiungimento densità voluta.
Si invasa fino a che è calda e si capovolge.
Consiglio vivamente di raddoppiare le dosi… altrimenti da un kg di fragole vi verrà fuori quanto segue

Comunque, anche con queste dosi… una crostata (o due :aris ) semplice diventa speciale (i miei figli se ne sono mangiati 3 fette a testa, questo pomeriggio!)

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  1. Ah… ecco!!!
    Scusa l’ansia (sottintesa), ma il marito mi ha fatto togliere la foto dei bambini proprio perchè, a ragione, non gradisce che le foto vadano in internet…. se le avessimo viste in prima pagina mi avrebbe ordinato (con apposito atto giudiziaro! 😆 ) la cancellazione da mol (mia!!).
    Mi farebbe bene. eh. non venire più (così tanto) su mol :giu: … ma insomma 😆

  2. i pargoli non li avrei mai messi senza il tuo consenso 😉
    grazie a te 😀

  3. @Debora wrote:

    brava ludo 😀
    http://www.mammeonline.net/content/primavera-e-tempo-di-fragole

    Wow, debora, che onore 😀
    Anche con le mie fotine pessime 😆
    Meno male però che avevo tolto la foto dei pargoli.

  4. @fran73 wrote:

    Eccola qui…il geleè non l’hai fatto alla fine dunque :aris

    bella questa marmellatina 😀

    Alla fine no :aris
    Ma prima che le fragole spariscano voglio fare la tua torta (quando spariscono….?perchè i miei propositi sono sempre di luuuunga realizzazione, lunghissima :uaz: )

  5. Eccola qui…il geleè non l’hai fatto alla fine dunque :aris

    bella questa marmellatina 😀

  6. mmmmmh!! Se mi riesce spedire il consorte al mercato faccio comprare un sacco di fragole per farla.

  7. @mildred wrote:

    Mi hai fatto proprio venire voglia! E a me la marmellata non piace (ai nani sì però)

    Io la adoro, invece, ed i miei “nani” pure: lui anche su pane e burro (vero figlio di mammà), lei in crostata (vera figlia sempre di mammà, ma anche di papà)

  8. Gelè o gelatina io direi sono la stessa cosa; mentre a ben vedere questa non è marmellata ma confettura (credo)

  9. Mi hai fatto proprio venire voglia! E a me la marmellata non piace (ai nani sì però)

  10. il gelè? cos’è? centra con quello che ho scritto prima? :grat:

    no, qui dovete capire una cosa: io sono ancora alle basi, ma basi basi…. i termini tecnici non li so 😆
    A quasi 36 anni non so ancora la differenza tra marmellata e confettura e adesso me ne esci con il gelè… così mi mandi in crisi 😯

  11. Bisognerebbe farli bollire, sì, e poi lasciarli nell’acqua fino a che si fredda. Ma finchè continuo a farne queste quantità industriali (due vasetti! :aris ) non ce ne è bisogno : )

    Il gelè… lo farò, eh, lo farò :mrgreen:

  12. quindi niente gelatine o simili??
    io la marmellata non l’ho mai fatta ma vorrei cominciare 😆

    e quanto dura? i vasetti li fai bollire dopo per fare il vuoto ( come i fa con la passata)?

  13. Questa è leggermente meglio

  14. p.s. scusate la qualità delle foto, pessima! soprattutto quella della crostata!

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