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Linguine allo scoglio con pomodorini freschi

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Linguine allo scoglio con pomodorini freschi

Le ho preparate ieri sera… normalmente non mangio quasi carboidrati, ma mi ispiravano troppo e così…

Tra l’altro sono semplicissime da preparare: in un wok piuttosto largo ho messo un giro d’olio evo, aglio tritato finemente, prezzemolo, peperoncino.
Ho aggiunto cozze, vongole, gamberoni, gamberetti e striscioline di seppia.
Ho fatto andare a fuoco vivo e ho irrorato con vino bianco.
Appena il sughetto si è un pochino ristretto ho aggiunto i pomodorini tagliati a metà, regolato di sale e incoperchiato per dieci minuti.

Intanto ho fatto cuocere le linguine piuttosto al dente, le ho scolate e aggiunte nel wok. Un piccolo giro d’olio e ho spadellato a fuoco vivo per un minuto.

In ultimo ho aggiunto del pepe nero macinato al momento e impiattato.

Una vera goduria 😀

Linguine allo scoglio con pomodorini freschi

Linguine allo scoglio con pomodorini freschi

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  1. Grazie 😳

    p.s. Della, appena riesco ti telefono :bacbac:

  2. Sublimi (sluuuuuuuuuuuuurp!!!)

    Le tue ricette mancavano proprio 😉

  3. Meraviglia!!!
    Sto proprio per uscire a cena e spero di trovare una cosa così: che voglia!

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