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La torta per Giacomo (foto)
Finita oggi alle 15, ora è in frigorifero in attesa della festa di domani.
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Finita oggi alle 15, ora è in frigorifero in attesa della festa di domani.
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Auguri a Giacomo e tanti complimenti alla sua mamma che oltre che bravissima è anche mooolto modesta!!
Bella, che fame
che meraviglia!
ma è bellissima, brava brava!!!
tanti auguri a Giacomo!!!
buon compleanno Giacomo!!!!! :love
ma è bellissima! brava brava
Meravigliosa!!! 😀
Bene, allora la ganache me la segno come copertura, dato che mi confermate che diventa duretta e ci si possono mettere sopra le decorazioni di pdz…bene bene…:D
bellissima!!!!!
@vichi wrote:
500 gr di ciocco fondente, 400 gr di panna e 4/5 cucchiai di zucchero a velo.
Grazie a tutte.
La torta devo dire che era anche molto buona ed e ‘ piaciuta.
un vero incanto!
auguri all’ometto!!!!
Estica…
Complimentoni…e auguri al festeggiato!!!
bellissima!!!
auguri a giacomo!
mi dici che dosi hai usato per la ganache?
grazie! :bacbac:
Si la ganache e’ colata ovunque ma avevo messo sotto delle strisce di carta forno e poi con tanta pazienza ho pulito con lo scottex.
Elsa, ho messo il cioccolato a pezzi nel boccale, ho tritato qualche secondo poi ho messo la panna. Ho acceso a 90 gradi, vel. 3 fino a che il cioccolato non si e’ sciolto, poi ho aggiunto lo zucchero e ho fatto andare a vel. 6/7 per 1 minuto c.a.
Crissy, è stupenda, bravissima!!!
Ma come hai fatto a tenere i bordi puliti? Non ti colava tutto quando hai messo la ganache di copertura? :pao
visto che hai usato bimby, mi dici velocità tempo e temperatura per ganache?
Fortunatamente ho due frigoriferi, e uno dei due e’ da 90 cm e ci sta di tutto.
La ganache questa volta l ‘ho fatta con il bimby (santo subito) ed e’ venuta spettacolare, si metteva da sola bastava versarla sopra. Ho usato 500 gr di cioccolato fondente, 400 gr di panna liquida per dolci e 4/5 cucchiai di zucchero a velo. l’ho messa a temperatura ambiente e poi ho messo la torta in frigo un paio d’ore a rassodare prima di decorarla.
by
ma che frigone hai per conservare una torta così? 😆
Bellissima!
Per la ganache posso rispondere io (nel mio piccolissimo): usata due volte come base per dolce da decorare e rimane bella duretta. Io la pdz non l’ho mai fatta fino ad ora, ma ho usato pasta di mandorle e … le varie cosine appunto in pasta di mandorle non affondavano affatto.
Che MERAVIGLIA Crissy
Bravissima!!!!!!!
Ma è bellissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Troppo carina l’idea, con tutti i mezzi di trasporto…e bella anche la realizzazione…bravissima!!!!!!
Ascolta, ma quindi la ganache rimane dura abbastanza da metterci sopra la pdz?
Perchè io ci avevo pensato per la torta con le ballerine che ho fatto sett. scorsa, ma poi temevo rimanesse troppo morbida e allora mi sono messa a fare il cioccco plastico (però l’effetto estetico non mi è piaciuto 🙁 ).
Invece con la ganache rimane bellissima…
E che proporzioni hai usato per la ganache?
ma è bellissima!!!così lucida poi!!!
bravissima crissy!!
:love bravissima.
Ma è bellissima :appl
mi piace un sacco!brava e auguri!
@crissy wrote:
hai solo fatto una meraviglia!!! :love
Pero’ le macchinine, treno e aereo li ho comprati gia’ fatti eh! Ho fatto solo la base con la copertura, la pista dell’aereoporto e le rotaie.
Ma grazie! A me sembra cosi imperfetta, poi con le cose che vedo qui…
La base e’ il ciambellone di Bianca al cacao, con bagna di latte e nesquik e come farcia una crema chantilly (crema pasticcera e panna montata) come copertura ha fatto una ganache con il ciocco fondente.
ma dov’eri???? io cercavo disperatamente un’idea per la M…
dimmi tutto sull’interno.. che farcitura hai fatto? hai coperto con semplice cioccolato fuso?
anche noi domani festa.. 6 anni
naturalmente è bellissima
da non credere !!
ma quanto sei brava ! :shocked!:
ma siete tutte delle maghe!!!
beeellllaaaaaa……….