ho fatto e consiglio questa ciambella al vino…FOTO

presa da un libro di cucina della Demetra
dolci fatti in casa

INGREDIENTI

250 g di farina
120 g di zucchero
100 g di olio extravergine
100 g di vino rosso
burro.

In una terrina mettete l’olio, il vino, lo zucchero e la dose di farina che aumenterete se l’impasto, che deve essere omogeneo e consistente, lo richiedesse.
Impastate bene e lasciate riposare per un’ora.

Quindi imburrate una teglia e disponete l’impasto a forma di ciambella.

Infarinate e fate cuocere per mezz’ora a calore moderato.

Ottimo dolce per essere usato nel latte a colazione

allora….non posso mettere la foto perchè uscita dal forno l’ho messa sul tavolo e accompagnata dal thè ne è sparita più di metà…i suoceri hanno gradito…poi è arrivato mio fratello per prendere un farmaco e mentre ero via me l’ha fatta sparire :rrofl:

ora l’ho impastata nuovamente ed è in fase di riposo, ma questa volta ne faccio tante piccole ciambelline….

io ho usato la bonarda come vino…

ho imburrato e inzuccherato la teglia….

semplice che più semplice non si può e decisamente particolare, lo dice una che non ama affatto il vino 😉

ECCO LA FOTO DI QUESTA SFORNATA, ne ho fatto dei biscottoni… ho dimenticato di fare la foto prima di infornarli, ed è un peccato,perchè raddoppiano il loro volume, e tutto senza lievito…