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Geleè con…ganache e moto (foto)
Ecco qui la torta che avevo fatto per il compleanno di mio marito…oddio è quasi un mese fa, ma diciamo che sono stata un po’ lenta nello scarico foto 😆
Ho fatto la geleè…ma senza geleè :aris dato che non era ancora stagione di fragole 😉
E al posto della geleè ho messo una bella ganache di cioccolato 😀
Quindi pds, strato di ricotta e panna, e sopra la ganache
Eccola qui senza decorazioni 😉
Poi Emma ha voluto che facessi la moto, ma non una moto qualunque, sarebbe stato troppo facile, dovevo fare proprio quella di mio marito che non è affatto una moto facile da fare :grrr
PS per Lilla: non è quella del LWR, ma è una BMW :love
Quindi ecco qui la geleè non geleè con marron glacé (che mio marito adora) e la moto:
E la moto più da vicino:
Qui si vede un po’ meglio, mentre asciugava…e come vedete dalle proporzioni era pure piccola…sono diventata matta a farla :***:
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madama e pisy 😆
ossignur ma che cosa goduriosa è mai quella??????t’è venuta di un bello ma di un bello che non mi vengono altre parole e sicuro era pure slurpossissima e il procedimento è pure facile tocca provare 😀
Ma porcaloca è da sbavo.
@ludo68 wrote:
No, ma pensavo a dei clienti…
@Lillafiore wrote:
:aris :aris
@fran73 wrote:
:love :love :love
appena l’ho vista c’ho pensato subito (:aris ti meravigli?? ho appena ricevuto il dvd del LWD… stasera me lo guardo :love2 )
la torta è goduriosissima!!! (potremmo farne una per Ewan con la sua BMW :love )
@susanna_a wrote:
:aris
Per caso.. ci sono frizioni col marito? :bacbac:
bellissima. Molto adatta anche ad usi alternativi… Tipo torte in faccia.
Che meraviglia Fra!!!! 😀
Comunque domani i bimbi mi hanno chiesto la geleè geleè e se riesco ad andare a comprare le fragole li accontento volentieri. Di cioccolata siamo tutti un po’ pieni. Questa tua me la tengo per un futuro meno saturo
mi sembra davvero goduriosa e non oso immaginare tutto il connubio! brava anche per la moto 😉
però è bellissima, davvero stupenda!
Grazie a tutte…
Pongi 😆
allora, ricetta 😆
Base: metà pan di spagna
Strato in mezzo: circa 200 di ricotta sbattuta un attimo con lo zucchero (un paio di cucchiai se non ricordo male), e poi montata assieme a 200 di panna
Ganache: come al solito, io l’ho fatta con 200 di panna e 150 ciocco.
La torta era piccina e un po’ di ripieno e di ganache se non sbaglio mi erano avanzati…
Allora, anche io la preferisco in versione geleè di fragole. La ganache si tagliava bene, ma al taglio essendo bella compatta spetasciava la panna (nella fetta intendo, non in generale) e poi era bella carica, essendo appunto una ganache densa…
…in realtà forse l’avrei preferita meno dura, oppure si sarebbe dovuta montare in modo che rimanesse soffice e meno densa, ma io l’ho versata sopra subito perchè volevo avere la superficie lucida…
Magari ludo prova a farla meno densa, facendo solo 100 di ciocco…o mettine uno strato più sottile…io amo le cose cioccolatose ma questa era un po’ troppo persino per me 😉
Bell’idea Fran!!! Te la copio!
La ganache si tagliava bene vero? Come la gelee’, no?
che meraviglia di torta!
appena posso la faccio per mio marito
io la preferisco con la geleè di fragole slurpppppppppp
IMMEDIATAMENTE
metti
la
ricetta
Ma che bella e che bella idea! E la moto è stupenda!
Spettacolo!
Mi piace tantissimo!
Auguri a tuo marito!
Tanto di cappello!
capolavoro!
😯 Ma è spettacolare!
La moto è talmente perfetta che all’inizio ho pensato che fosse un modellino…ma l’hai fatta con la pdz? Gulp!
(Oddio, forse non l’ho capito subito perchè ero troppo impegnata a sbavare sulla torta 😆 )