Frittatine muffinose

Le frittatine muffinose sono un modo insolito ed elegante per servire una frittata. Potete offrirle come antipasto o come secondo piatto e sono davvero facili da fare e molto veloci. Visto che hanno la forma dei muffin potrebbero essere il modo furbo per far mangiare le verdure ai bambini.

Frittatine muffinose

Ingredienti:
Uova
Farina
Latte
Zucchine
Carote
Cipollotti

Procedimento

Fate soffriggere i cipollotti, aggiungete le zucchine e le carote grattuggiate con la grattugia a fori larghi. A parte sbattete le uova con la farina (un cucchiaio di farina ogni uovo e un cucchiaio di latte).

Unite le verdure, mettete negli stampini dei muffin e fate cuocere in forno finché non si solidificano.

Ed eccole pronte

Frittatine muffinose

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1. 

   Italia Caruso says:

   14 Marzo 2016 at 22:36

   Deve essere buonissima e poi ha dei colori cos vividi!

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2. 

   Lidia says:

   13 Marzo 2016 at 20:50

   Deliziose complimenti come sempre Debora!! Un bacione!

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3. 

   Giovannaincucina says:

   13 Marzo 2016 at 19:16

   che idea sfiziosissima

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4. 

   Silvana says:

   12 Marzo 2016 at 16:26

   un’idea carina e saporita.

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5. 

   Lo scrigno del buongusto says:

   12 Marzo 2016 at 12:32

   Sono carinissime, brava !!!:)

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6. 

   Menta e peperoncino says:

   12 Marzo 2016 at 11:37

   Troppo carine queste frittelle!! 🙂

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7. 

   Da leccarsi le dita - Paola says:

   11 Marzo 2016 at 23:08

   che simpatiche le tue frittatine

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8. 

   Erminia roxi says:

   11 Marzo 2016 at 22:39

   Ottima ricetta che si presenta bene!!

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