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Frittatine muffinose

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Frittatine muffinose

Le frittatine muffinose sono un modo insolito ed elegante per servire una frittata. Potete offrirle come antipasto o come secondo piatto e sono davvero facili da fare e molto veloci. Visto che hanno la forma dei muffin potrebbero essere il modo furbo per far mangiare le verdure ai bambini.

Frittatine muffinose

 

Ingredienti:
Uova
Farina
Latte
Zucchine
Carote
Cipollotti

Procedimento

Fate soffriggere i cipollotti, aggiungete le zucchine e le carote grattuggiate con la grattugia a fori larghi. A parte sbattete le uova con la farina (un cucchiaio di farina ogni uovo e un cucchiaio di latte).

Unite le verdure, mettete negli stampini dei muffin e fate cuocere in forno finché non si solidificano.

Ed eccole pronte

Frittatine muffinose

Frittatine muffinose

 

visto 99 volte

  1. Deve essere buonissima e poi ha dei colori cos vividi!

  2. Deliziose complimenti come sempre Debora!! Un bacione!

  3. che idea sfiziosissima

  4. un’idea carina e saporita.

  5. Sono carinissime, brava !!!:)

  6. Troppo carine queste frittelle!! 🙂

  7. che simpatiche le tue frittatine

  8. Ottima ricetta che si presenta bene!!

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