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Fran, ed esperte di meringata

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Fran, ed esperte di meringata

Visto che finalmente ho imparato a fare le meringhe :mrgreen: voglio lanciarmi, è il dolce preferito di mio marito….a Natale opto per un tiramisu ma a s. stefano siamo da mio fratello, vorrei portare una meringata fatta da me :mrgreen:

Ho trovato questa ricetta di fran meringata-con-bici-foto-passo-passo-t466835.html

Cercando poi in rete ho trovato tante ricette tutte diverse, chi la fa solo con gelato, chi gelato e panna, chi panna e crema pasticcera…ora, considerato che la farei lunedì, e vorrei congelarla, cosa mi consigliate?
Posso farla lunedì per mercoledì? Posso congelarla se c’è la panna??

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  1. Tanti auguri anche a voi :bacbac:

  2. Perfetto, oggi faccio le meringhe e lunedì procedo 😀

    Grazie mille Fran…e tanti cari auguri :bacbac:

  3. Mi hai chiamato? :mrgreen:

    Allora, per il ripieno puoi farla come più ti piace, io avevo fatto una cosa semplice appunto gelato e panna (e gocce di ciocco) – l’ho fatta anche con il gelato variegato al cioccolato, c’era qualcuno che ne aveva fatta una con nocciola e caffè…

    ‘spe, l’ho trovata, mi sento la khu 😆
    Era giorgia, l’aveva fatta con gelato al caffè e e nocciola, con gocce di cioccolato e wafer ecc.
    topic468113.html

    L’unica cosa è che non metterei la crema pasticcera, ho l’impressione che potrebbe fare acqua quando si scongela, ma magari mi sbaglio.

    Per la tempistica, la pui fare quando vuoi, tanto poi la lasci in freezer.
    Anzi, devi congelarla comunque, altrimenti non ti compatta e se ci metti il gelato si scioglie.
    Per cui la fai lunedì, la schiaffi in freezer e la togli mercoledì quando la mangiate 😉

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