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filetti di pesce in crosta di patate [foto]

16 comments
filetti di pesce in crosta di patate [foto]

INGREDIENTI (per 4 persone)
4 patate
4 filetti di pesce (rombo, cernia, platessa…)
origano, sale, olio EVO, aglio

Grattuggiare le patate con la grattugia a buchi grossi condirle con olio, origano, sale, pepe, aglio…

In una teglia da forno fare uno strato di patate, uno di pesce e un’altro di patate…
Lo strato di patate non deve essere troppo alto, diciamo mezzo cm.
Volendo sopra il pesce potete mettere alcune fette di pomodoro tagliate sottili.
Mettere in forno a 180 per mezz’ora circa.

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  1. @vera99 wrote:

    io ho avuto praticamente lo stesso risulatato :giu: niente a che vedere con quella foto succulenta di patate arrostite che mi aveva tentata.. boh forse dipende dalla qualità delle patate o delle cuoche 😆 (scusami Nikita)

    :rrofl: :rrofl:

    boh…riproverò!!!

  2. magari erano troppo amidose. Io uso le patate rosse. Con le altre forse provare a lavarle e asciugerle bene prima di condirle…

    Con le carote non saprei…

  3. per problemi di dieta io volevo provare a farlo con le carote – mischiate a prezzemlo ed aglio- invece che le patate, usando il brodo vegetale invece dell’olio…. che dite? :pao

  4. @Nikita wrote:

    Ieri sera ho provato a farlo con la platessa…il pesce era buonissimo..le patate…bleah…però hanno fatto un sacco di acqua mette le tritavo e non erano belle da vedere come le tue..erano un colorino schifoso…spero fosse colpa delle patate…cotte erano cotte…ma era tutto un altro vedere…cosa dite?

    io ho avuto praticamente lo stesso risulatato :giu: niente a che vedere con quella foto succulenta di patate arrostite che mi aveva tentata.. boh forse dipende dalla qualità delle patate o delle cuoche 😆 (scusami Nikita)

  5. Ieri sera ho provato a farlo con la platessa…il pesce era buonissimo..le patate…bleah…però hanno fatto un sacco di acqua mette le tritavo e non erano belle da vedere come le tue..erano un colorino schifoso…spero fosse colpa delle patate…cotte erano cotte…ma era tutto un altro vedere…cosa dite?

  6. Mamistella: Be’, vai un po’ a occhio… Insomma, lo strato sotto e sopra deve essere di mezzo cm, altrimenti le patate ti vengono crude…

    Titti: Secondo me vanno bene. Il rischio è che diventino acquosi e le patate sotto ti facciano la pappetta. Magari scongelali nel micro…

  7. Buonissimaaaa! ho giusto preso 3 filetti di tilapia.

    ma solo 4 patate? saranno state grandi le tue

  8. MMHH che buona. ma i filetti van bene anche surgelati??

  9. una volta l’ho fatto anche col polpettone

  10. Da fare prestissimo così vedo se riesco a propinare un pò di pesce alla famiglia brambilla

  11. buona! io una volta ho fatto anche con le patate a fette tagliate sottili sottili: un piatto semplice, veloce, croccante e gustoso che ovviamente aveva consigliato qualcuna sempre qui 😀

  12. anche a me ah ah ha

    difatti tutte le mie ricette hanno quest’ingrediente!

  13. mmmhhh… la parola veloce mi fa scattare qualche cosa….

  14. E’ la mia tipica ricetta: veloce, facile e con pochi ingredienti e poca fatica… :rrofl:

  15. Grazie Susa, questa la provo sicuramente!! 😀

  16. Ecco ecco, me l’ero già segnata dall’altro post questa ricettina, che mi ispira un sacco!!!!!!!!!!!!!!! 😀

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