subscribe: Posts | Comments

farina di castagne

9 comments

ce l’avete una bella ricetta per un dolce, o anche un salato con la farina di castagne ? E’ il tema della prossima e utima merenda ( finalmente !).
Niente castagnaccio che quello lo conosco già :rrofl:

  1. girando per cercare le rose del deserto della moroni 😆
    ho trovato questa qua:

    http://mangiarbere.blogspot.com/2010/01/crostata-di-castagne-al-cioccolato-e.html

  2. Di solito noi le facciamo espresse… Potresti provare il secondo tipo e scaldarle in forno.
    Dimenticavo che nell’impasto ci va lo zucchero, a gusto personale.

  3. interessante Susanna ! Ma posso farle il giorno prima da gustare il pomeriggio seguente senza avere la possibilità di riscaldare ?

    intanto sto facendo un esperimento: il pane di castagne ( con la farina) per casa nostra.. poi vi faccio sapere….

  4. Noi facciamo una specie di crepe deliziosa.

    Ingredienti:
    Farina di castagne
    Zucchero di canna
    Maron Glacè (anche i “rotti”)
    Panna montata
    Zucchero a velo

    Sbatti acqua, zucchero e farina di castagne (fai una pappetta piuttosto liquida). Lasci riposare un pochino e intanto mescoli la panna con i rotti di maron glacè (i maron glacè a prezzo civile che trovi anche al super, tanto li devi rompere).

    Fai una crèpe con la pappetta, la metti in un piatto, la farcisci con la panna montata e la spolveri di zucchero a velo.

    Una versione più light si fa mescolando alla pappetta pinoli e uvette. Fai sempre la crèpe e la servi con succo d’acero o con zucchero a velo.
    Puoi anche metterci accanto (nel piatto di portata) un cucchiaino con dentro marmellata di castagne.

  5. io avevo mangiato dei biscottini buonissimi, fatti come piccoli quadrati, sottili e croccanti
    se qualcuna avesse la ricetta gliene sarei grata!

  6. grazie ! sapevo di poter contare su grandi esperte !

  7. ho conosciuto gli gnocchi ossolani,li mangerei anche a colazione ihihih

    qui’ trovi davvero tante idee!!

    la crostata con farina di castagne e ricotta o pere mi sembra ottima

    http://www.cucinare.meglio.it/farina_di_castagne.html

  8. @biscotto wrote:

    gnocchi!!

    ideona ! c’è la ricetta in dispensa ?
    per una merenda pomeridiana per bambini la vedo male però. 😀

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Aggiungi una immagine

Vai alla barra degli strumenti