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domanda tecnico/logistica

4 comments

A me sta roba mi mette ansia!!
La festa del figlio è prevista per domenica questa in una ludoteca qui in quartiere.
Come sapete la cialda è li che apsetta di essere posata su una torta che sarà pandispagna con farciture varie… non è questo che mi preoccupa.
Sarà rettangolare da teglia grossa, in fondo ci saranno una ventina/25ina di bambini + genitori penso ( la festa è insieme ad un’altra compagna, quindi le torte saranno due).

COME DIAVOLO LA TRASPORTO?????

Non esistono, che io sappia trasportini porta-torta in plastica per torte rettangolari.
Anche i cabaret di cartone che ho trovato al super mi sembrano troppo piccoli.
Mi vergogno sopratutto a chiedere una scatola in pastcceria.
Ma voi come fate??
Peaaaaaaaa :***: tu che le porti in giro le tue opere , come sei attrezzata?

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  1. io ho grandi portatorte di cartone, a lucca non si trovano a pisa per esempio si

  2. ho trasportato una torta 40X60, ho chiesto al mio fornaio e mi ha detto ( e poi anche fornito) che quando le torte sono molto grandi si mettono le strisce di cartone per l’altezza e poi si incartano con la carta oleata.
    Non so se hai capito ma praticamente le incarti come i pasticcini 😉

  3. La ricopro di panna sicuramente.

    quindi niente teglia più grande…
    domani vado al supermercato della carta… negozi per la pasticceria proprio non ne conosco in questa metropoli del menga….

    quindi dici le strisce eh?

    grazie

  4. attrezzata????????????? ma tu sai come vado in giro? da paura! sembro un’accattona 🙂
    dunque è la massima misura di teglia rettangolare che farai?
    sarà coperta di panna o PDZ?
    se non è la misura massima pigli la teglia più grande che hai (se non copri con la panna) e la capovolgi sulla torta

    oppure la cosa più semplice: vai nei negozi che vendono roba per pasticceria e compri le strisce di cartone e i fogli per coprire e incarti con le strisce e la carta
    è il metodo più sicuro ANCHE se la torta è coperta di panna

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