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crumble di pesca (foto)

13 comments
crumble di pesca (foto)

E’ una cugina della sbrisolona.

Ingredienti:
300 gr di farina
un uovo
150 gr di zucchero di canna
120 gr di burro
2 pesche condite con zucchero, pochissimo limone e grattata di buccia di limone (lasciate mezz’oretta)

Si mette tutto (tranne la pesca) nell’impastatrice e si fa girare per poco, devono venire tante palline. Se si compatta avete fatto una frolla. Che fa bene lo stesso, ma farete la torte di nonna papera.

Si mette metà delle briciole sotto
le pesche in mezzo
le altre briciole sopra

E’ un po’ complesso come procedimento, lo rispiego.

Si mette metà delle briciole sotto
le pesche in mezzo
le altre briciole sopra

Si cuoce a 180° per mezz’oretta, finchè le briciole sopra diventano dorate.
Si mangia. Se siete molto golose si mangia tiepida con palla di gelato.

Io uso questa ricetta anche per riciclare la macedonia avanzata.

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  1. ottima l’idea degli amaretti… ma mio marito li odia…

  2. @valy65 wrote:

    @prumiao wrote:

    Sì ma te ci hai scritto PASTA lì 😆

    Infatti 😉

    ho corretto ah ah ha
    l’avevo riletto ma non lo vedevo… imprevisti dei dislessici, poco male, voi “mi corriggerete” eh eh eh

  3. Bono bono ma io sono tradizionalista e preferisco quello alle mele…

  4. fatto sabato, buonissimo!!

  5. Una bella idea, e la realizzazione è davvero accattivante!

    Io proverei ad aggiungerci qualche amaretto 😉

  6. @lux wrote:

    bello il crumble! io in realta’ lo faccio come la sbrisolona… pero’ mi piace molto di usarlo per la macedonia avanzata!

    anche io. ma lo faccio con l’avena

  7. Wow, ma quanto hai lavorato?

  8. @prumiao wrote:

    Sì ma te ci hai scritto PASTA lì 😆

    Infatti 😉

  9. bello il crumble! io in realta’ lo faccio come la sbrisolona… pero’ mi piace molto di usarlo per la macedonia avanzata!
    qui si trova in questo periodo anche il rabarbaro e una volta o l’altra mi piacerebbe provare il crumble di rabarbaro…

    -l.

  10. Sì ma te ci hai scritto PASTA lì 😆

  11. intendo che le pesche condite non vanno nell’impasto 😉

  12. buono! io l’anno scorso lo feci con le ciliegie, mi sa che ora provo questo, grazie!
    Ma nella ricetta c’è un piccolo refuso o sbaglio?
    @susanna_a wrote:

    Si mette tutto (tranne la pesca) nell’impastatrice e si fa girare per poco, devono venire tante palline. Se si compatta avete fatto una frolla. Che fa bene lo stesso, ma farete la torte di nonna papera.

  13. E io che continuavo a leggere crumble di pescE 😯

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