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cous cous estivo (foto)

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cous cous estivo (foto)

Ingredienti:
Cous cous
carote
zucchine
pomodori secchi
un cipollotto

Grattuggiare le carote, le zucchine e tagliare il cipollotto piccolo piccolo. Fate saltare nel wok per pochi minuti.

Nel frattempo ammollate i pomodori secchi in acqua calda per qualche minuto. Poi tagliateli piccoli piccoli.

Fate bollire il doppio d’acqua (salata) rispetto al cous cous (un bicchiere di cous cous =due d’acqua). Coprite il cous cous con l’acqua bollente e mescolate.

Unite tutto e condite con olio Evo, mescolate e distribuite in coppette individuali ben oliate. Dopo un pochino riciratele, sbatteteci sopra come per fare i castelli di sabbia al mare. Sollevate la coppetta e… ripetete l’operazione finchè non vi riesce. Ma non avete mai fatto un castello di sabbia? Vabbè… al 12° tentativo arrendetevi, chiamate i bambini e fatelo fare a loro…
Servite e non prendetevi il merito… :rrofl:

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  1. Io non ho mai preparato il cous cous… e mi piacerebbe provare la ricetta ma non ho mai capito se devo comprarlo precotto o meno e quale differenza c’è…

  2. ma mi dolevo per non averla vista l’estate scorsa, questa ricetta la faccio stasera e per dolce, Ça va sans dire, la gelée alle fragole :mrgreen:

  3. ah ah ah però, anche se sarà un po’ scadutella, va bene lo stesso…

  4. cacchio, è dell’anno scorso questa ricetta, mingh!
    Vabbeh, è andata in home quest’anno :aris
    http://www.mammeonline.net/content/ricette-veloci-e-gustose-grandi-e-piccini-cous-cous-estivo

    brava susa :love

  5. dev’essere buonissimo, l’ho fatto anche o domenica ma ho messo un po’ più verdure ma ho cambiato modo di cottura del cous cous, allora io ho pesato il cous cou precotto, aggiunto lo stesso peso d’acqua, lasciato assorbire l’acqua egonfiare così a crudo per 10 min, messo poi sul fuoco con una spolverata di carry e un cucchiaio di evo

  6. penso di si…

  7. senti, ma se non c’ho le coppette e uso i bicchieri di carta, che dici il castello di sabbia tiene ugualmente?

  8. ah ecco! ho letto il titolo e ho pensato, ma come la susanna ha esaurito la fantasia che torna riproporre ricette dell’anno scorso? ma era stata solo tirata su’. Io faccio la taboule’ di solito con pomodorini e gamberetti

  9. booooono…..
    e bello…. (se viene la forma :uaz:)

    è che alle figlie i piatti freddi non piacciono molto…che cavolo farò questa estate non lo so proprio…

  10. @bianca267 wrote:

    ti amo
    si sappia

    a lei sì e a me no. ok, ne prendo atto :sab

    :aris

    cmq ho tutto e nemmeno me la ricordavo questa ricetta… buona. tanto i bambini non lo mangiano sicuro ma ci provo 😉

  11. ti amo
    si sappia

  12. secondo me facendoli nel pom si compatta bene… ungile bene, però!!!!

  13. soprattutto la spiegazione dei procedimenti tuoi è da spasso!!! :uaz:

    :bacbac:

  14. che bella idea!
    ma se lo preparo nelle coppette al pom e poi lo rovescio a cena secondo te tiene?

  15. Quando torno dalle ferie è il primo piatto che farò

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