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Coppa di fragole con crema di ricotta al rum

4 comments
Coppa di fragole con crema di ricotta al rum

Mi spiace non ho foto ma ve la devo dire perchè è una roba eccezionale, veloce e facilissima.

Le dosi sono un pò a caso, io ho fatto tre coppe non grandissime.
Ho lavato e tagliato a tocchetti c.a. 400 gr di fragole e le ho messe in una terrina con un pò di sciroppo d’acero ( o zucchero).
Poi ho montato 200 gr di ricotta con 80 gr. c.a. di zucchero che avevo prima frullato per polverizzarlo e ho aggiunto un pochetto di aroma al rum. Ho sbriciolato dei biscotti, io ne avevo di pasta frolla casalinghi.
Poi nelle coppette ho fatto uno strato di crema, un pò di biscotti, fragole e così via, ho finito con i biscotti. Buonissime!!!!

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  1. @fran73 wrote:

    Che buone devono essere state!!!! 😀

    Già! 😀

  2. Che buone devono essere state!!!! 😀

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