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consiglio per farcia

5 comments

vorrei fare un torta con pdz
farò una base di torta margherita
che poi farcirò a strati, ma con cosa?
non mi va di farla con la solita crema pasticcera ma non vorrei neanche una cosa molto pesante
mi date qualche idea?

è possibile fare una torta e della farcia senza lattosio, ma senza neanche snaturare i sapori?

Grazie

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  1. puoi fare la crema pasticcera al limone con latte di riso o soya, o col cacao, o crema al limone con pezzi di frutta tipo frutti di bosco.
    anche una semplice crema di limone con acqua tipo questa:
    300g di acqua
    200g di zucchero
    succo e scorza grattugiata di 1 limone
    1 uovo 1 tuorlo
    35 gr di fecola di patate

    devi lavorare uova e zucchero, aggiungere la fecola, succo e scorza del limone e far addensare a fuoco moderato. non l’ho provata anche se mi ispira moltissimo!

  2. le vegane si celano… Secondo me non sarebbe male una crema al latte di soia, addensato con maizena e poi con frutta a pezzetti o gocce di cioccolato…

  3. Anche a me…

    Io una cosa che ho trovato molto delicata è una crema alla ricotta – crema al latte + ricotta…meno grassa che usare la panna montata e ugualmente buona – però son sempre latticini…

  4. vabbè mettici marmellata e pezzi di frutta

  5. Vorresti una farcia senza latticini?
    Me ne vengono in mente molte ma con derivati lattei…

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