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Cipolline in agrodolce con pinoli

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Cipolline in agrodolce con pinoli

E’ una ricetta di una semplicità disarmante ma il risultato è sempre gustoso e per lo più gradito da chi ama mangiare cipolle 🙂
Possono essere servite come antipasto o come contorno.

Ingredienti

una confezione di cipolline bianche già pronte per la cottura
olio evo
aceto balsamico
pinoli
uva passa

Procedimento

Mettere le cipolle in padella con l’olio, dopo qualche minuto aggiungere un po’ di brodo vegetale, coprire e far cuocere a fuoco lento. Quando le sentite ammorbidite, aggiungete aceto balsamico (o aceto di vino bianco di buona qualità, a seconda del vostro gusto), i pinoli e l’uva passa ammollata nell’acqua calda. Io non ce l’avevo e quindi nella foto non la troverete ^_^

Finire la cottura e servire in tavola.

Cipolline in agrodolce con pinoli

Cipolline in agrodolce con pinoli

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  1. Io ci metto anche un cucchiaino di zucchero.
    Buonissime!!!

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