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Cioccolatini al riso soffiato [FOTO]

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Cioccolatini al riso soffiato [FOTO]

Posso offrirvi questi cioccolatini, ripieni di riso soffiato, con sopra granella di nocciola, codette di cioccolato e codette palline colorate?
😀

La “ricetta” è banalissima: http://fiordizucca.blogspot.com/2008/03/cioccolatini-al-riso-soffiato-e.html

– Sciogliere a bagnomaria (o nel micro) del cioccolato (per questi io ne ho fatto 200 gr)
– Mettere un po’ di cioccolato negli stampini, lasciare raffreddare un minutino, metterci del riso soffiato, livellare con un cucchiaino e ricoprire con altro cioccolato
– Mettere in freezer a rassodare per un ‘oretta
– Togliere dagli stampini e fare le decorazioni, “incollandole” sul cioccolatino con altro cioccolato fuso

Sono ancora da perfezionare, la prossima volta devo mettere più riso soffiato, provare a usare degli stampini non rigati (ne farò di stagnola modellata su bicchierini) e devo spalmare il cioccolato con una spatolina invece che con cucchiaino pennello in modo che le “decorazioni” siano più uniformi.. insomma c’è ancora un sacco da migliorare, ma per stavolta sono andati bene cosi ed erano buonissimi!!! 😀

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