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POLPETTE di MELANZANE
eccole! ottime!!!
ricetta di mildred due melanzate cotte nel micro col sale. Si strizzano bene bene e si tritano nel mixer con molto grana e una bella manciatona di basilico, pan grattato ed un uovo. Si passano nel pangrattato e si friggono od infornano.
l’unica differenza e’ che io ho cotto le melanzane in padella
grazie mildred
